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第339章 时机成熟（第1页）

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自从实行晒盐以来，岐军的食盐都来自晒盐，而非煮盐，其含盐量在百分之九十五以上，比起煮盐的粗盐含盐量偏低，在腊婆高温高湿，又连绵大雨条件下，极容易滋生嗜盐菌。

当然，这需要一个酝酿的过程。

大雨下了一个多月，大量的食盐堆积在港口，吸收了空气的湿度，加之高温，嗜盐菌繁殖速度加快。

如不出所料，吃坏肚子的应该都是北方人居多，南方人少，因为南方人体内有抗体。

加之当前南方人喜欢吃腌制品，北方腌制品还不发达，而腌制品中产生的微生物对嗜盐菌本具有压制作用，所以南方人面对嗜盐菌的抵抗能力要强得多。

当然，如果继续任其发展，难保时常日久，菌落总数大大超出人体所能承受的能力，全军出现感染也将不可避免。

帅帐的将帅多数有都是南方人，沈云卿是江南人，马文修是浙南人，楚砚杰是湖南人，欧阳龙菲是湖北人，都地处温带湿度较高地区，帅帐没出现染病，正是自小体内已经形成的抗体菌群，在压制嗜盐菌群。

如果仔细回想，沈云卿自己最近排泄的频率明显有所增加，其实正是体内菌群已经无法压制嗜盐菌的前兆。时间再长几日，他也得发病。

之所以说是赵元这顿反启发了他，很大程度上与吃盐的习惯有关。

现代人吃盐，都是菜熟之前下盐，高温很大程度上起到了杀菌作用。而现代人吃盐，已经从满足基本的盐摄入，变成单纯追求咸的口感，所以盐在菜熟之前下锅，有利于味道的扩散和渗透，产生氨基酸。

因此现代人下盐，高温基本能杀死嗜盐菌，哪怕是大量嗜盐菌，也能基本全灭。

而时下盐来之不易，吃盐很大程度是摄入盐，寻常百姓烧菜基本没什么讲究，无不是粗茶淡饭，菜都是煮熟之后，搁盐拌一下，最多是烧汤投喂一些粗盐，仅此而已。

此外当下燃料也来之不易，哪怕是木柴和稻草，都需要付出劳力，远不如今日生活的方便，因此并不能保证盐在最后投料后的完全加热，将菌群杀死，多以拌盐为主。

所以饭菜入口往往能吃到颗粒粗大的盐粒，未经高温杀菌，嗜盐菌极强的生存能力由此进入人体。

岐军烧菜做饭基本维持了这一模式，烧菜都是停火后搁盐搅拌，嗜盐菌就此带入饭菜当中。

而在腊婆，当地长期适应了嗜盐菌的环境，人体抗性要强得多，同时他们用盐都在食材下过锅之前，因为他们的饮食不是煮就是炖，都是汤汤水水，从一定程度上杀灭了嗜盐菌，即便偶有感染，问题也不严重。

加之潮瓯又是海港，当地海产品多得多，盐摄入来源丰富，嗜盐菌的摄入渠道就少得多。

所以甭看岐军现在比腊婆正规，其实土著还是有土著的生存智慧，而这种智慧，反应到当前历史环境，倘若没有足够的学识和认知，根本是两眼一抹黑的瞎抓。

战争的失败，后勤占一半，偶然中的必然占三成，将帅的能力往往只占两成。

战场的冲锋厮杀是容易的，但战争的准备，战争中的科学却是长期的积累和实践，文韬武略再强，你的后勤一塌糊涂，理念认知低级野蛮，根本谈不上胜利。

即便是兵圣孙武，其所著《孙子兵法》中治政篇幅占了一半，外交占了三成，真正的用兵谋略其实才两成，就靠啃透那两成打赢一场战争，无疑是不可能的。

腊婆之战，岐军不缺优良的将帅，不缺骁勇的将士，但根本上打的是后勤，是保障体系。

嗜盐菌如此复杂高深，乃至看不见摸不着的认知，马文修自然是不懂的，因此只能深入浅出的将致病根源，以通俗易懂的方式归咎于盐的变质。

“如此说，此病源自白盐？”

“正是，除了盐，别无其他可能。”

“那可有办法医治？”

“首先，今后用盐一律入水沸煮，煮透半刻方能入菜。其二，患病兵士服用热水，促其腹泻排泄。其三，此行携带有好药，具有一些疗效。只要制止住腹泻，修养几日，此病便可自愈。

若不出所料，此病患病兵士北方人居多，南方人较少。”

“既然如此，本将即刻令人清查，以证实情。”

治疗嗜盐菌感染，最好是用氯霉素，当然，现在肯定是没有。

但此行携带有大量磺胺类药物，磺胺类药物在抗生素出现之前，虽然是强效抗菌药物，但单纯的磺胺成分对付肠道炎症和感染效果稍差，最好是复合其他成分的磺胺药品。

但有总好过没有的强，痢疾腹泻药已经吃了好几天，效果很一般，现在明确了感染源，对症下药比光等着人体自愈强得多。

嗜盐菌在近现代虽然不是高致死率疾病，但仍会因为腹泻导致的脱水、电解质失衡，甚至肌溶解，造成死亡，尤其是缺乏医疗条件的当下。

当晚，伤营的统计结果陆续报至帅帐，不出所料，河南道人感染占了百分之七十五，京畿、关中、河北道占百分之十三，其余均为南方人和其他诸道

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