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第378章 马铃薯干锅（第2页）

“吕师兄，你瞧呢？”一其它的宁师兄，不禁望向吕忠。

吕忠到底是大师兄，他见多识广，再怎样也比他们的见识多一些。他们想宋怡讲的这样轻松，可是他们是师兄，的为她把把关，不可以任由她胡闹，这到底是赛菜，关系到喜盈门的脸面问题，跟向后的营生问题。

自然更是要紧的是，此刻一类集体的荣誉。

吕忠思虑了半日，最终作了一个决对。仅听他道：“要不这般，咱作两掌预备，我们便倚照我们平日的思道，作一分马铃薯鲜牛肉百骨汤加花样马铃薯丝。咱要多费点心思。而后师妹呢，她作她自个儿的，咱争取作5个小菜端上去。”

宋怡听了吕忠的意见，点了下头道：“这法儿着实是个万全之策，仅是在一个时辰内，我大概可以出三到四样菜，仅是我要的食料，不是特别全。我尽力罢！”

吕忠见宋怡同意啦，不禁也松了口气儿，他最为怕她讲不，倘若再这会，俩人的意见相左，对他们竞赛，会非常不利。

因此他取出大师兄的风范，讲道：“那便这样说定啦，我跟小洛一组，你跟卫师兄一组，咱瞧瞧哪个先完成。”

宋怡不禁一笑：“可以，那咱便比上一比。”

跟吕忠商议譬如赛对策后，宋怡忙把心中预备作的三样小菜，更是卫师兄简单的引荐介绍了下。

卫师兄听完，不禁捉了捉头，满面茫然的神情。“呵呵，怡姐儿师妹，你讲的那啥泥巴，还是有啥蠢事儿的。我一个全都听不明白，要不这般，你说我作可以么？”

这卫师兄，平日作事儿有些呆头呆脑的，只是他作事儿勤恳，在汪金的几个徒儿中，属于最为老实本分，自然亦是最为不会变通的一个。

作事儿，喜欢焖头作，基本上便是听候旁人命令的那类，旁人令咋作，他便咋作。

“那行，由于时候关系，我便不跟你细讲了。你即刻把这一些消好的马铃薯，所有洗干净蒸熟，待会我要派用场。”

卫师兄即刻开心的讲道：“蒸马铃薯简单，这我会。横竖待会有啥事儿，你要我作就可以，你在边上指挥。”

听了卫师兄的话，宋怡只可以在内心冲他翻个白眼儿，有他想的那般简单便好了。

诶，看起来牛皮不可以随意吹，她说自个儿一个小时可以作三样小菜，看罢，报应来啦。

这卫师兄便是个摆设，果真还是的自个儿动手，才可以丰衣足食。

宋怡接下来，要作的三样小食，分别是炸薯条，马铃薯青蔬沙拉跟马铃薯想泥丸，全都是比较简单，清淡可口的小食。

只是不要觉得宋怡是由于图简单，跟节约竞赛时候，才这样计划打算计划打算的，她有她的思虑。

她思虑到，其它人竞赛料来全都会把每一道吃食，全都尽量的作到华美精巧，有可能全都是倚照满汉全席的最为高标准去预备的。

因而她才寻思到要作到跟褚人不一般，仅有独辟蹊径，才有可能脱颖而出。

试想，端上来的菜，一个是大河鱼大肉，俩亦是大河鱼大肉，不吃腻才怪。

宋怡参与过21世纪的王牌厨师的国际竞赛，虽这回在临安，仅是一些小酒馆间的相互比试，还没搞异常大。

可是事儿物不管大小，她晓得，身为一个好的厨师，不光单是作好自个儿的菜。自然也是要思虑周全，她们的菜，是作给怎样的人吃，他们大概的口味儿跟须求是怎样的，这亦是要思虑到的。

因而非常多事儿，不可以仅看表面，非常多时候，要用心去看。

宋怡后边儿把炸薯条的任务，也交给卫师兄，这俩工作全都是不须要啥技艺含量的。

卫师兄，倘若连个炸马铃薯的火候儿全都掌控不好，那他亦是不必在厨师界混了。

接下来，宋怡要作自个儿亲身调制沙拉酱，还是要预备作沙拉的佐料，跟塞马铃薯泥的丸子。

倘若时候充足，她预备再来一个名唤大团圆的马铃薯干锅。

得亏宋怡先前是个十足的吃货，自个儿时常在家中diy作马铃薯沙拉，沙拉酱自个儿制作更是是安全又环保。

沙拉酱最为紧要的材料是色拉油，土鸡蛋跟白醋。好在这一些材料这儿全都有。紧要便是要花很多工夫，一个土鸡蛋要加少许的色拉油跟白醋，要混搅到土鸡蛋呈现黏稠状才可以。

另外她还是要把作马铃薯泥的酱料作好。这简单些，最为留意的成分便是牛奶，另外预备少许的糖跟盐巴，作马铃薯泥味儿好不好最为紧要的是，要把味儿调好。

而想泥丸，实际上便是煮熟的肉丸子里边儿塞上马铃薯泥，这口感吃起来比较特别。

所谓众口难调，这样多评委跟围观的群众，每个人的口味儿可能全都会不一般，因而她在作法上要有略微的调整。

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