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不一会,一碗冒着热气的咸香的汤就做好了。
小曼提着这碗闻着就有一股胡椒味道的糁汤,心里嘀嘀咕咕的回了后院正房。
坐在榻上昏昏欲睡的江知夏,忽然被一股浓重的胡椒味惊醒了过来。
“这是什么?”
江知夏见到小曼提的食盒,就想到了定然是厨房又做了新的吃食了。
不过,她实在是没食欲,因此也就意兴阑珊的问道。
“这个说是夫人家乡的特产,那婆子说是叫做鸡肉糁汤。您不若尝一口?”
小曼一边放下食盒,一边小心翼翼的说道。
实在是夫人近来颇有些心浮气躁的样子,她不想惹了夫人不开心。
“糁汤?”江知夏一听,却是有些呆愣住了。
众人见此,不敢多说话,只以为她是想起家乡的事情了。
江知夏确实是想起家乡的事情了,不过,不是此时的家乡,而是前世的家乡。
糁汤是她前世家乡里的特产。只局限于她那个小城市,出了那个市,都没有那个味道了。
外面很多的人都喝不惯辛辣的胡椒味,但是在江知夏想来,配着油条喝糁汤,却是充斥着她整个的青少年。
自从她从家乡小城离开,去了省里的另外一个大城市读书上班之后,她鲜少再回去了。
但是,每次回去,她都要找机会去喝一碗糁汤。
不过,自从母亲去世之后,她回去的次数也是越来越少了。
没想到,这个陌生的年代,居然听到熟悉的名字。
“打开我看看吧。”
江知夏用帕子擦了一下眼睛,再抬起头,就让小曼打开食盒。
小曼高兴的应着打开了食盒,小心的捧出一个热乎乎的大汤碗。然后,她打开盖子,把黑乎乎的汤舀到了盈袖赶紧拿过来的小碗里。
“夫人快尝尝。”小曼小心的把汤碗放到了江知夏的手边。
江知夏看着黑乎乎看起来就不好看的汤,却是眼眶一红。
真的是啊,跟前世看起来就一样的糁汤,只有她的老家有的汤。
她又舀起一勺放到了嘴里。
麻辣鲜香的口感充斥着整个口腔。
这种麻辣是黑胡椒特有的口感。
一滴泪从江知夏的眼角溢出,她快速的用帕子擦去,然后勉强笑着说道:“你们倒是奢侈了。这么昂贵的胡椒也放这么多,可是呛着我了。”
现如今香料昂贵,胡椒也被归为香料的名下,卖的很是昂贵,鲜少有人直接拿来食用。
江知夏自然是吃为重要,开了香料铺子之后,就把胡椒拿来做调料用了。
“今日里,那婆子不识得胡椒,所以把胡椒当成花椒用了。不过,她尝了味道,说是比在临州做的糁汤味道更好,所以就没重新做。夫人若是不喜,婢子让她再重新做一碗吧。”
小曼看到把江知夏呛出眼泪了,着急的解释道。
“不用了,这个味道却是更加正宗。正宗的临州糁汤就是用黑胡椒调味的。”
江知夏自然是否决了更换调料。
前世老家的糁汤确实是用黑胡椒调味的。
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