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北大这年头有几个食堂李亚东还没摸准,离他们最近的是学一食堂,菜品种类不算多。因为是与室友第一次吃饭,倒也不含糊,将带来三个饭盒外加两个搪瓷缸全给打满了,三荤两素。
晕菜选的是最贵的,四毛钱一份,素菜倒是便宜许多,一毛钱一份。
郭琦脑子已经不怎么清楚,抢着要付钱,李亚东示意孙卫国将他给抱住。至于孙卫国,估摸着确实囊中羞涩,也没提付钱的事情。
毕竟一顿饭要吃掉一块四毛钱,还不包括主食所需要的粮票,在这个年代可谓相当奢侈的一件事情,寻常学生哪里消费得起?
“咦?这两个肉烧得还是可以嘛。”李亚东捧着新买来的铝饭盒,多少感觉有些诧异。
五个菜中素菜就不提了,都是水熬的,也就是抱着荤素搭配的想法才点的。至于晕菜中,一道烧鸡块没做好,鸡肉很柴,而另外的两道扒肘条和干烧肉,倒是让他意外的吃出了惊喜。
扒肘条用的是上好的肘子肉,切成长条形,肥瘦相间,香糯可口。与梅菜扣肉的做法类似,唯一不同的就是底下垫的是素熬白菜。
干烧肉用的则是纯瘦肉,一般来说这样烧出来的肉很容易柴,但这道菜并没有,口感细嫩,厨师对火候的掌控很有水准。亮点是汤汁,约莫有些传承,属于秘法,浇在肉块上呈现出一种金黄之色,浑不似日后京城红烧菜的浓油赤酱。
能让李亚东都觉得味道还行的菜,那在这年头肯定是顶稀罕的美食了。郭琦反正已经晕了,两眼无神的坐在那里扒饭,也没个反应,而孙卫国舌头都差点没吃掉。
“奶奶个熊,吃是好吃啊,就是太贵了,四毛钱一份,几个人能吃得起啊!”这家伙一边大快朵颐,吃得满嘴流油,一边骂骂咧咧的说道。
“其实不贵。”这是李亚东的真心话,抛开厨师的手艺不提,鉴于这年头猪肉的价格,两道菜也算是诚意满满。
“小东同志,敢情你还是个乡绅老财啊,得,以后吃肉的话隔三差五带我一次,也照顾照顾咱们来自北大荒的贫农同胞嘛。”孙卫国嘿嘿一笑。
“说你不信,我家三代都是贫下中农……”
孙卫国饶有兴致的望着他,眼睛时不时的眨一下,那模样似乎在说:来,接着忽悠。
这家伙确实不信,李亚东也懒得解释。
三人吃完饭后回到宿舍,郭琦往床上一倒就没了动静,吐又吐不出来,估计得好长时间才能缓过神儿来。
“咱俩去逛逛?”孙卫国精力十足,全然不像坐了一天一夜火车的人。
“你自己去吧,我上午已经逛过。”而李亚东则显得兴致缺缺。
“哦,感觉咋样?”
“其实也没什么,一塔胡图而已。”
“一塌糊涂?不是吧,听说以前是皇帝的御花园呢,不至于这么惨吧?”孙卫国诧异道。
李亚东不确定这个年代有没有这样的说法,也不太多解释,让他自己溜达去了。
等到孙卫国走了后,李亚东开始整理行李,倒是翻出一大叠钞票,数了数,一千两百五十块,真是可怜天下父母心呐。
距离开学还有几天时间,李亚东自然没有闲着的道理,他盼望这一天有些时日了,如今躁动难耐,恨不得立马掘到自己的第一桶金。
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