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603专业法和日常法（第1页）

夏杰竖起一个手指道：“一是石灰块保存法。生石灰块装于白细布做的袋内。绿茶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将绿茶茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。”

“然后用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。”

跟着，他竖起第二个手指：“二是碳贮法。操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和绿茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。”

第三个手指竖起来，夏杰继续说道：“三是绿茶冷藏法。将茶叶烘干水汽，含水量在百分之三到百分之五之间，不能超过百分之六。”

“绿茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时冲入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法。保存量大、时间久。”

听完夏杰这番专业的保存方法之后，屏幕前的观众们纷纷为之夸赞起来。

“哇塞，百科杰又一次展示了他强大而全面的知识面。”

“明白了，回头我就去问一问那些茶叶厂的老板们，是不是这样储存的。”

“夏老师，我觉得你完全可以在卧牛村开一个茶庄了，反正专业的储存方法，泡制方法以及茶叶的制作方法，你都信手拈来，要是开一个茶庄的话，岂不是赚的盆满钵满？”

“哈哈，这一位说夏老师需要赚钱的朋友，应该是新来的观众吧？之前在制作茶叶的时候，就已经有人让夏老师随意开价，想要购买一些茶叶了，可是夏老师考虑都没考虑，就直接拒绝了，你觉得他是缺钱的主吗？”

“钱也会嫌多的吗？我倒是觉得，这是一个不错的想法。”

“不过我想，以杰哥这样随心所欲的性子，让他整天守着一个茶庄，怕是难度太大了。”

屏幕前的观众们，开始猜测起了夏杰的想法。

对此，夏杰摇了摇头回应道：“大家也不要猜测了，关于茶庄的话题，我是不会做的。”

“钱这种身外之物，确实每一个人都不会嫌多，我现在只是单纯的觉得，要是因为钱，我浪费掉我原本的快乐时间，我是不愿意的。”

屏幕前的观众们听到了夏杰的回应之后，脑子里只有一个想法。

夏杰依旧还是之前那样，能够说出“千金难买我开心”的山野神仙！

虽然中间被观众们的话题打断了一下，但是夏杰很快又让直播间的观众们，将注意力从其他地方转移回来。

“咱们直播间，尽量少说一些物质的东西，大家生活都不容易，我开直播，也只是想要给大家提供一下山野之间的轻松愉悦罢了。”

夏杰顿了顿，接着说道：“刚刚说完了专业的储存方法，但是大家在家自己制作的茶叶，量比较少的时候，就可以采用家庭的保存方法，这里有五种常见的方法，可以供大家好好参考一下。”

“瓦罐储茶法。此法古代就有，明人冯梦祯《快雪堂漫录》云‘实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。’茶叶含水量不能超过百分之六，可用生石灰除湿，具体操作方法同石灰块保存法。”

“罐藏法，容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性，重要的是茶要干燥，袋口封好，此法简便，取同方便。”

“塑料袋贮茶法，选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。”

“热水瓶贮茶法，可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。”

“冰箱保存法，绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。”

夏杰所说的方法十分通俗易懂，屏幕前的观众们也对其连连称道。

“我以为只有专业的储存方法，没想到还有家庭版的，杰哥还真是贴心呢。”

“百科杰的细致程度，是个贴心暖男无疑了。”

“小杰哥哥再暖，暖的也是洛瑶大美女啊，我们也只有羡慕的份了。”

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