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夏杰将里面的蛋黄和蛋白倒了出来,加了点盐,搅拌均匀后,又重新倒入蛋壳里面,放入蒸锅开始蒸。
“啊呀,我去,连蒸鸡蛋都搞得这么有花头,可以啊!”
“我很好奇,主播为啥能把蛋壳切得这么平整!”
“这有什么难的,我也可以办到,我现在就去切,大家请关注我的直播间!”
“我信你个鬼,上次你也说能切出文思豆腐,结果全是豆腐快!”
“想要做到主播这种程度,必须是将力量和速度把握得恰到好处,一般人真的办不到哦!”
……
一个小时不知不觉过去了,菜基本上都烧好了。
夏杰将露西上次送的鱼子酱也拿了出来。
“这是朋友送的鱼子酱,因为这种食材不容易保存,打开后就必须尽快吃完,所以今天带爷爷这边,叫上大伙一起过来尝尝。”
无人机立马俯冲下去,给了打开的鱼子酱一个特写镜头。
只见一粒粒完整饱满,色泽清亮,甚至带着金黄光泽的灰色鱼子,密密麻麻地摆放在精致的罐子里,看起来就仿若黑珍珠般诱人。
“我去,这是什么鱼子酱,怎么和我吃过的不一样?”
“主播,你这个鱼子酱不错啊,能不能卖我一罐!”
“我的天啦,这应该是顶级的大白鲟鱼子酱吧!”
“没错,应该就是门徒里面,刘天王要吃的那种,一克几千块呢!”
“我去,一克几千,那这一罐子,不是要几十万?”
“呃……这么贵,那我不要了!”
“豪横啊,就算有钱,也未必舍得这么吃啊!”
“关键有钱,也未必能买到啊!”
“小哥哥,你家缺保姆不,我不要钱,只要管饭就成了!”
……
听到大家的惊叹,夏杰举起罐子看了眼,点头说道“嗯,这个的确是大白鲟的鱼卵,算是最顶级的鱼子酱了。”
“品尝这个的话,越朴素越好,基本上不需要怎么加工,直接使用是最方便的,当然,也可以搭配其他味道清淡的食物一起吃,但是佐料不要太多,单单鱼子酱就拥有鲜美无比的味道。”
“我们今天就试试两种吃法,一个直接吃,一个加在蒸好的鸡蛋上面。”
说着,夏杰拿出几个盘子用冰块抹了抹,跟着拿木勺从罐子舀出一大勺鱼子酱放了上去。
跟着,也在蒸好的鸡蛋上面加了点鱼子酱,卖相那是相当好,
“好了,准备上桌,马上开吃,各位,回头见!”
“啊!为什么关键环节就没了,主播,你能不能敬业点啊!”
“是啊,吃不到,给我们看看也成啊!”
“这顿饭的标准,是一个人一万起步吗?”
“主播,赶紧发个地址啊,吃不完我去帮你吃!”
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