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268这是什么原理呢求月票（第2页）

说罢，夏杰拿起另一口锅，倒入油，把切好的姜片和蒜一把丢了进去。

滋啦啦！

一阵脆响，炒锅里冒出了一片烟气，伴随着一股姜和蒜的香味。

“接下来就可以翻炒肉末了，把肉末炒到八分熟就够了。”

说到这里，夏杰朝着门外嚷嚷了声“小东，玉米弄好了没？”

“好了好了！来了！”

听到夏杰的喊声，宋小东连忙端着玉米跑了进来。

“杰哥，那，玉米，都洗过了。”

“嗯，先放着晾晾水，不然下去会炸锅呢！”

夏杰点点头，一边翻炒肉末，一边将漏网里的玉米用力抖了抖，甩去多余的水分。

很快，玉米肉末就烧好了，这时候兔肉丁也腌制的差不多。

夏杰让宋小东把锅洗干净，自己这边则将做霸王兔的佐料准备好。

各种辣椒酱料，外加秘制花椒油，摆了整整一排。

宋小东看到了后不由得惊呼道。

“杰哥，居然要用这么多辣椒，吃下去菊花吃不消啊！”

夏杰翻了个白眼，没好气地说道“那你还吃不吃了？”

一听到吃，宋小东立马败下阵来，嬉皮笑脸道。

“吃，吃，杰哥做的那吃是肯定要吃啊，先嘴上舒服了再说！”

油锅倒油，夏杰顺便对着直播无人机说道。

“做霸王兔的第二步，就是把腌制好的兔肉放进去滑炒，不用太久，看到兔肉有变色的迹象就可以捞出来备用了。”

“跟着把姜和蒜放进去爆香，然后下泡椒和泡小米椒，青花椒一起炒了，再加入胡椒、糖、料酒，盐，还有陈醋进去勾兑。”

夏杰一边翻炒，一边将旁边的瓶瓶罐罐一样样拿起，适量倒入锅中，顺序就和嘴上说的一样，又快又准。

宋小东简直看呆了。

这要换他上的话，别说拿了，就是背他也没法背下来啊。

看来烧菜这门手艺，也是跟他绝缘了。

太复杂！

“最后一步，把刚刚炒到半熟的兔肉放进去，大火翻炒，然后倒入秘制的花椒油。”

说着，夏杰将已经熬制完成，又麻又香的花椒油倒入其中，继续颠勺起来。

“好了，这样就已经可以出锅了。”

话音刚落，夏杰一抖手腕，将锅举起，把里面的霸王兔倒入早已准备好的碟子中。

宋小东鼻头微动，咽了口口水，忍不住开口道。

“哇，杰哥，这霸王兔闻起来好香啊，味道肯定不错！”

“呵呵，保证能让你吃一大碗饭！”

夏杰笑了笑，将锅里已经煮好的白斩兔也捞了出来，片成肉片，又用秘制花椒油，蒜泥和酱油做了个蘸水，这三道菜就算全部完工了。

“我去，如果能有大力杰这厨艺，谁不想当厨神呢。”

“这一兔两吃的做饭，真是让人泪水止不住往下滴啊！”

“哈哈，旁边的小东子感觉就像是个会喊666的咸鱼！”

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