手机浏览器扫描二维码访问
518腊肉和咸肉（第3页）
“将皮薄肥瘦适度的鲜肉刮去表皮肉垢污，切成合适的大小，我切的是一公斤大小，适合绝大部分的容器。”
“厚度大家在制作的时候也要注意下，不能切得太厚了，否则不方便风干，最好是以长条状为宜。”
一边说着，夏杰手上的动作也没有停下来，挥舞着锋利的菜刀，将分块完毕的猪肉表皮刮得是干干净净。
“猪肉备好了，现在还需要准备盐、精硝、花椒、白糖以及各种香料。”
夏杰将准备好了的材料摆放在桌面上，和观众们一一介绍道。
“想不到，腌制腊肉也不是一件简单的事啊。”
“在不使用先进保鲜方法的情况下，能够将肉类保存这么长的时间，你居然觉得会是一件简单的事？”
“这时候，就不得不感慨华夏劳动人们的智慧了，真是太聪明了！”
“是啊，要是没有他们，咱们今天也就少了这么一道别具风味的食材了。”
观众们看着夏杰的备料工作，讨论了起来。
夏杰并没有加入观众的讨论之中，继续给大家介绍备料需要注意的地方。
“辅料配制前，咱们需要将食盐和精硝压碎，花椒、茴香、桂皮等香料晒干碾细。”
“香料这种东西大家可以根据个人喜好添加哈，这里并不是一定要加的，白糖同样也是依照个人口味添加。”
将辅料配好之后，夏杰将配置好了的干腌料抹在了切好的猪肉条上。
“大家可以在猪肉上扎一些小孔，这样子会更加方便入味。”
夏杰跟大家补充说明。
不一会儿，干腌料就被均匀地涂抹在了猪肉上，夏杰给大家展示涂抹完干腌料的猪肉，确实多了一层光亮的表面。
尽管离腌制完成那般透亮，还有一定的差距。
“涂抹完干腌料之后，咱们就需要将腊肉放在准备好的缸里。按肉面向下顺序放入缸内，最上一层皮面向上，一层层放好。”
“咱们用了五块猪肉条，所以咱们摆放五层就好，剩余干腌料则是敷在上层肉条皮面上即可。”
夏杰开始按照所说的方法，朝着缸里放猪肉条。
“现在，腌制腊肉的过程就告一段落了，下面需要三天翻一次缸，翻两次之后才可以进行烟熏。”
处理好了腊肉之后，夏杰并没有停下，而是打算继续制作咸肉。
“其实咸肉和腊肉的制作过程基本上是一致的。都需要将切好的猪肉条抹好干腌料，但是，咸肉并不需要进行烟熏。因此也就没有腊肉这么深的颜色。”
说着，夏杰拿出一瓶白酒，淋上之前已经抹好了干腌料的另外五块猪肉条，然后将其放在了阴凉处。
“接下来，咱们只需要等待两三天，为咸肉翻个面，让干腌料能够更好的进味即可。”
拍了拍手，夏杰看了看时间，已经快到了饭点。
“各位，今天的咸肉和腊肉制作，就先到这里了。”他对着观众们挥了挥手道。
“啊？这就结束了吗？”
“时间过得好快啊。”
“厨神杰，继续播点其他内容啊。你一下直播，我的不知道干啥了。”
观众们以为夏杰要下播，纷纷嚷嚷起来。
“我没说要关直播啊，我只说腌肉的过程结束了。”
（）
。
镇国医圣 大神男友有点直 全球格斗 上门女婿 飞升者：给我仙王爸爸带封信 枭雄崛起从港片开始 联盟之巅峰归来 作茧自缚 洛尘免费章节 上门女婿全文免费阅读 我染指了八零反派大佬 从斗罗开始选择万界 我真不是关系户 一世邪神 九域帝天 激荡百龙山 从士兵突击开始崛起 别惹这个剑修 十殿阎罗之八阵图 我有一座典当铺
扎针本妃是专业的
一不小心赶上时尚穿越潮流，从二十一世纪biu一下，穿到了个莫名其妙的朝代，医学界鼎鼎有名的康复训练师，瞬间变身落魄小医女！好歹专业还对口，不怕不怕，银针在手，天下我有！便宜老爹的病？我来治！五花八门的奇葩亲戚？我来揍！家徒四壁钱袋空空？医馆，疗养院，养身茶道搞起！夫人，你都这么无敌了，还要本王来干什么？你？冉雅和瞥了一眼美人榻上一脸闲情逸致的王爷吃饭，睡觉，带宝宝！展开收起本站为书迷更新扎针本妃是专业的最新章节，查看啾皮小丸子所撰都市言情扎针本妃是专业的的最新章节免费在线阅读。...
亿万甜宠小新娘
书海阁小说网免费提供作者花样儿的经典小说亿万甜宠小新娘最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说桑甜在未婚夫和好闺蜜的床底下幡然醒悟，重拾智商，从此一发而不可收拾。渣男小甜，快准备寿礼去给我爸贺寿。不好意思，现在董事长是我，该进贡的是他！渣闺蜜小甜，这档婚恋节目能不能交给我主持？你不是清纯的恋爱都没谈过吗，想都别想！她啪啪撕下渣男女的假脸，转身对上一双墨瞳打脸太爽别忘了自己是什么身份！什么身份？栾城言轻揽纤腰，脸不红心不跳问问你肚子里的小太子爷～...
当春乃发生
我叫花春。第一次给皇帝这样自我介绍的时候，她从他的脸上看见了天下最好看的笑容。可惜的是，这死面瘫一辈子也就只笑了这么一次。看电视剧的时候花春迷上了里头的一位丞相，觉得他长得帅又霸气。但是穿越过来她才知道，这丞相是个女的，而且和皇帝水火不相容。花春，一个二十多岁青春美少女，机缘巧合之下，莫名其妙地就穿上了男装，站...
王妃路子野要宠
青衣当惯了霸主，六界诨号恶婆娘。不料到人间寻个亲，成了那脓包公主不说，还摊上一阴险至极的未婚夫。萧绝小兔子莫气，气出病了可无人替。青衣老鳖莫嚣张，迟早把你做成王八汤。等等，这个人间老白脸居然是她暗恋了上万年的北阴大帝？...
重生之上门修仙
我是修仙界最有名的丹尊，一次意外，我重生在这个地球赘婿身上，现在丈母娘指着我的头说我是废物，该怎么弄她，在线求！新书起航，请大家多多支持！！...
嫡女手册
...