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霓虹基看见来开门的韩轩,立马凑了上来,带着渴望的眼神。
“粤菜三道,都在菜单上呢,”韩轩笑了笑,“今天的菜有龙虾,可能有点贵。”
“贵?!”霓虹基提高了声调,“贵个锤子!谁敢说贵!老板你这里的菜,比那些所谓的劳什子霓虹东方餐厅好吃不知道多少!你去看看他们的价格,没有对比就没有伤害!”
“行了,我要开门了,你往后退两步,我把门打开。”
霓虹基赶紧后退两步,韩轩开门的第一时间,就冲进了店里,来到了一个角落里的座位坐好。
“你又来了啊,”周未雨看了一眼霓虹基,脸上迎客的微笑也垮了,口中的霓虹语直接换成了中文,“你想吃啥?”
“你们三个这是在这里帮忙?”
霓虹基很快点好了菜,今天新上的三道粤菜都点了。点完之后,好奇的看着充当服务员的周未雨。
“对啊,暂时当一下服务员,反正老板这里每天菜都换,视频素材也不会重复,”周未雨咂了咂嘴,“还有员工餐可吃,要不是还要回国,我干脆住这里算了,反正老板二楼貌似还有空房间。”
“……”
霓虹基嘴角一抽,这是爱吃到要把自己搭上啊!
“未雨,别偷懒,赶紧来招待客人!”
“来了,姐!”
……
韩轩手下很快,强大的体魄让他能够轻松驾驭诸多厨具,多线程做菜。
龙虾切大块,粘上淀粉,下入油锅里,炸至七成熟捞出备用。
另起新锅,将由瘦肉,老光鸡,火腿为主要原料熬制的上汤倒入,加入黄油调味。
将调好味的上汤盛到盘中,炸过的龙虾摆好,浸入汤汁里面,勾芡装盘便是粤菜——上汤焗龙虾。
韩轩还准备了一碗伊面,吃完龙虾后,可以将伊面放入汤汁里拌着吃。
伊面吸收了上汤龙虾的精华,异常鲜美,是一个相当老饕的吃法。
霓虹基他们最先点完餐,韩轩让宋青瓷把上汤焗龙虾先给他送到桌子上,继续开工,做剩下两道菜。
沙茶牛肉和客家酿豆腐都是毕竟简单的菜品,沙茶牛肉的风味,就是广东地区特有的沙茶酱带来的,而酿豆腐,就是在豆腐里塞上馅料,浇上酱汁,煮制而成。
韩轩左右开弓,沙茶牛肉最先完成,客家酿豆腐紧随其后,送到了霓虹基的桌子上。
这时候,其他桌的客人也思考完成,点好了自己想要的菜。订单纷至沓来,韩轩如同一个陀螺,在厨房里不停的旋转,将一份份做好的美食,从送菜口递出,再由宋青瓷她们送到客人的餐桌上。
随着菜品的不断送出,店里一时鸦雀无声,只有碗筷碰撞的声音和咀嚼食物的声音。
就连宋青瓷她们三个人也忙碌了起来,穿梭在厨房和店里,端茶送水,点菜上菜。
几人手脚都很麻利,也没出现什么打翻了菜品的事情。
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