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741 土豆粉（第2页）

“土豆粉可以做？”安歌问着凌睿。

凌睿点点头，“嗯，等烧好热水，我就把这些淀粉揉一揉，揉成面团，然后再开水里下锅就能成型了。”

“哎？哦，也对，都是淀粉，当然可以揉。”安歌先是疑惑，然后是恍然大悟，毕竟，也是自学了好一些烘焙课程。

“你帮我拿一个可以沥水的篮子吧。”凌睿看向安歌，“到时候就用这个篮子挤粉条。”

“好。”安歌应下，这也没有什么太大难度。

其他人则是继续干白天干的活儿，洗土豆的洗土豆，削土豆的削土豆，最后则是把土豆切碎碾成渣，然后冲水洗淀粉，洗下来的淀粉放置后就会沉淀，沉淀后也就能用来制作成粉条。

做法还是简单的。

不过小手工作坊，产量着实高不到哪里去。

所以说，限制社会进步的最大因素其实是生产力。

很快，凌睿便开始揉捏起了这一盆淀粉，不过，温度还不太够，要稍稍加点儿热水，当然，热水很快也就来了。

调成温水，揉面。

很快便成为了面团。

“真的可以捏成面团啊？”看着凌睿手中这光滑的面团，热巴也是感慨，“第一次知道原来土豆粉是这样的。”

“走吧，带你去看正儿八经怎么做的。”凌睿笑着，拿起面团，也拿起安歌准备好的带孔洞的篮子，进了厨房。

厨房里，一大锅的开水早就已经烧好。

打开锅盖，就看到沸水翻滚。

凌睿将面团放在沥水篮中，而后拿了一个盘子，往下压着。

不多时，篮子的小孔里就冒出了粉条。

围观的人恍然大悟。

长长的粉条便入了沸水中，定型。

煮了两分钟捞出过冷水，土豆粉也就做好了。

“长见识了！”子风感叹，“我觉得咱们自己可以做好多好吃的了！”

“对啊，酸辣粉！”禾炅点点头，他就是想吃酸辣粉。

“明早就有了。”凌睿笑笑，“明早想吃粥和蛋饼的，或者想吃酸辣粉都行。”

“太棒了！睿哥！”彭彭开心起来，他正想说，粥和蛋饼怕是不够吃！

黄雷在一旁看的直笑，都还是孩子呢。

还不知道这向往的生活会录几个年头。

这里，倒真是像家了。

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