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第十一章 64部分（第2页）

说到此地，表一段插话：

【这里说的白面粉，为区别杂粮。先收获小麦，粗加工小麦颗粒。再经许多工序，深入细加工。按1920年的眼光，所能得到最好的面粉。譬如中餐大馆子，制档次面食。譬如西餐，烤面包】

各地风俗不同，譬如把白面粉放首位：

【其余叫‘第几茬粉’。有些地方口语第1茬粉，或叫‘头磨粉’，就指白面粉。还有不以数字：白的、黑的、黄的、带麸子的，外来者多少糊涂。有更简单的：白面粉，直接叫‘好面’】

还把白面粉，叫做‘洋面’：

【并非偶然现象。为啥？惯性思维。认定只有外邦工厂，才会有外邦机器。所以‘洋’。其实呢，我们中国人投资办厂。收购我们中国人，种植的小麦。操控机器的，还是中国人】

早在清德宗光绪4年，1878年：

【华夏沿海，港口重地。中国人投资，机器面粉磨坊】

1920年，沿海经济发达地区：

【机器磨粉不是新闻。江岸大城，好多家规模面粉厂。中国企业家，实业兴邦】

民间石磨，照样用：

【经济相对缓慢地区，随处大小石磨、石碾子。即便江岸大城，很多家用石磨。朔氏货场有2个，1大1小。人手推】

表过插话，按下不提：

【再看这边厢，码头办公房。1920年，8月20日】

炉有余火。封戍边亲自下厨：

【炒8个鸡蛋。2位女眷连连致谢，个汉子倒不好意思。办公房有个木箱，满满都是鸡蛋。源头批发，大家吃。当时经济水平，绝对好生活。工友向来很自豪一点：我们公司吃饭好】

2位女眷，23张就够：

【买2张。炒鸡蛋一口没动，卷了饼裹几张土纸。装布口袋，给2位兄弟留着（2位兄弟；书建章，九方载文）】

事儿不大，贵在情分：

【办公房内，一众汉子都明白。不由默默点头】

15点左右，全妥当：

【可出发。从封戍边形成的规矩：极度反感鞭子抽马。他赶车，听不见噼噼啪。对马，完全当朋友】

所谓单人骑马鞭，带柄的粗麻绳：

【倒像给船上缆绳。坐了聊天，书建章表达意见：城市里，没可能速度。最多走快些，马懂人心。要鞭干啥？马聪明呢，打仗驮个伤兵，自己能回营】

闻听此言，宗骁卫很欣赏：

【两兄弟聊一阵。男人之间，不用说透。惺惺相惜。抵债的3匹优等马，特意安排书建章几天。马匹，很懂分辨主人的水平。马跟人的感情，跟鞭子没丝毫关系】

说到此间，表一段插话：

【小毛驴都有脾气，所谓‘倔驴’。头先在诊所，那小驴可喜欢书建章，临走还给摇脑袋】

书建章态度平和，直白那汉子：

【兄弟，跟您商量…能不能，别弄个棒棒，动不动抽它。有灵性，前辈子是个人。不知啥道理，这辈子投个驴。跟它讲情分，干活没问题。您说呢…是不是（书建章讲国语，音比较生硬。会用儿化韵，譬如跟类似口音的同胞。书建章的母亲，昱褚省人。书建章的父亲，开口都是儿化韵。个年轻人，承袭两地口音。民国时期的国语，不同21世纪）】

讲话客气，那汉子却十分敬畏：

【连连点头应诺，好一番感谢。牵了小驴，互道珍重】

表过插话，按下不提：

【离开码头办公房，继续赶路，众人有说有笑。3匹马很快乐，精神抖擞。方向，北偏西北】

一路上，2条汉子聊个不停：

【书建章问一句：兄弟祖上，有留啥凭证】

实在很难过，九方闷闷不乐：

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