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第18章 好厨艺（第2页）

张氏一边说一边端着碗坐下，就连老肖头今天都有些嫌弃老婆子磨蹭了，假咳嗽一声催促。

然后张氏就在一家十几口人翘首以待的目光中，将筷子在桌上一敲，喊道：“开饭。”

张氏一声令下，众人都忙不迭地伸长了筷子去盆里夹肥肠。

肖翰嚼着肥肠，虽然没有后世那么多调料，但也别有一番味道，可能是古代的猪没吃饲料，肉要好吃多了。

邹氏看着自己男人和两个儿子吃得满嘴油，两个儿子嘴巴都包不住了还在夹，她也忍不住多吃了几个，本来还不想给肖三郎好脸，但这炒肥肠真的是太好吃了，一点也没有以前她娘家煮的那种腥臭水闷的味道，反而香脆有嚼劲，让人吃了又想吃。

邹氏也顾不上是谁做的，拼了命地往嘴里夹肥肠。

肖三郎只将今天买的肥肠做了一半，加上白菜也都一大盆了，但肖家人多，片刻的功夫快见了底，连盆里的汤底都被倒出来合着饭吃了。

大柱吃的肚皮浑圆，一边打着饱嗝一边说道：“三叔，你做的炒肥肠可真好吃，以后你天天给我们做炒肥肠吃吧。”

还没等肖三郎说话，一旁多吃了一碗饭的张氏就先骂道：“滚滚滚，哪有天天吃肉的！你三叔偶尔做一回，你还想让你三叔天天做饭给你吃。想得美！”

肖二郎打着哈哈：“哪能啊，大柱是说三叔做的饭好吃，就是我从来都没吃过这么好吃的肥肠。”

肖大郎也笑道：“哪能想到这不受人待见的猪大肠炒出来居然这么好吃。”

邹氏翻了个白眼：“用了那么多盐洗能不好吃吗？”

要是洗干净了也有人能做得好，只是农家人哪里舍得多用盐去洗，不过随便去河里洗几次，去不了腥臭味才不好吃的，老三弄得干净，还不知道用了多少盐呢！换了她也能煮好！

张氏撇了邹氏一眼：“吃了那么多也堵不住你的嘴？”

何氏见状，笑着说道：“三弟厨艺好，我做了这么多年饭，就是给我一副干净的猪大肠我也做不好，我以前在娘家做过，真是给狗狗都不肯吃。”

小张氏闻言笑道：“大嫂说笑了，咱家里要是你的厨艺都不算好，那我们更跟别提了。”

“三弟妹手巧，不像我粗手粗脚。”何氏笑道。

邹氏在一旁听了心里不是滋味，合着她们两个一个厨艺好，一个手巧，就她不上不下，两头不占。

两个马屁精！

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