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男人一喜,连连道:“妙妙,快给你爷爷打下手。”
被称作妙妙的小姑娘无奈地把葱挑出来洗了,注视顾阳的眼神里充满歉意。
老人颤颤捡了个鸡蛋,在碗沿磕破,用筷子富有节奏的划动,这一出手,顾阳就看出老人绝对是个厨艺高超的行家。
电饭煲里有剩饭,大概是昨天晚上剩的,舀出来是一粒粒的散米,这种米最适合用来炒蛋炒饭了。
开了火,锅里浇油烧热,老人划好了蛋,小姑娘也切好了葱,实在是单调,小姑娘道:“爷爷,我下去买根火腿肠吧。”
她说着斜了男人一眼,装着胆子堵话道:“超市就在旁边,不远,跑跑能赶上。”
男人一噎,板起了脸。
不说话就是不反对,估计也是不怎么好意思,小姑娘呲溜跑下楼去了,老人把蛋倒进了锅里,炒了一小会儿,把剩饭也倒进去。
顾阳就这样看着他熟悉的颠勺,手骨因为用力而凸起,完全没有了刚才的老弱无力,分外苍劲,看他炒饭宛如在看一场杂戏,调料排开他连看都不用看就知道盐醋酱油分别哪个罐子里,勺端一点开了调料盖沾了一点到锅里,接着就是新一轮的翻炒,没两分钟,顾阳就闻到了越来越浓厚的香气,鸡蛋的香味徐徐氤氲,让人不由想起了儿时的记忆里。
不多时,小姑娘买完火腿肠回来了,置在砧板上一阵快切,火腿肠就变成了丝状。
顾阳忍不住惊叹:好漂亮的刀工。
没想到小姑娘看上去年龄不大,竟然也是做菜的一把好手。
火腿肠和葱花一起进了锅,又随意翻炒了几下,蛋炒饭就出了锅,被大勺盛进了碗里。
热气腾腾的蛋炒饭被递到顾阳的跟前,顾阳深深嗅着蛋炒饭的香气,身心沉醉,因为没地方可以坐,顾阳就只能站着吃,小姑娘送上小调羹,害羞道:“请不要嫌弃。”
顾阳持着小调羹,小心翼翼地送入嘴里,接着眼眸微睁,感到无比的不可置信。
米饭被炒得松软可口,不硬不黏,每一粒米都好像被鸡蛋包裹,味道两相均匀,咸味适中,油香四溢,不腻不噎,舒适感充盈了所有神经,顾阳又舀了一勺吃,第二口仍是如此,没有一点没炒开的迹象,倒是那火腿肠因其食材味道本身的限制性,在这碗蛋炒饭中显得多余至极。
见顾阳吃得香,男人和小姑娘都放下了心,小姑娘道:“蛋炒饭配爷爷做的紫菜汤才是最棒的,可惜没有紫菜可以煮,不然你一定要会爱上爷爷的厨艺。”
别说了,就算没有紫菜汤,他也爱上了这精妙绝伦的厨艺。
顾阳很快扒完了蛋炒饭,舔了舔唇角依然意犹未尽,很奇怪,他根本就不饿,住进宾馆前吃得饱饱的,此时竟然觉得自己还能再吃两大碗。
碗里没有一粒米,男人道:“蛋炒饭就不收钱了,您看您要不要下去休息?”
顾阳不免好奇:“我来的时候问路人,路人说这里是大饭店,为什么要改建成宾馆呢?”
这么漂亮的手艺,要是以后都不再施展了,岂不是很可惜?
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