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第17章（第2页）
钱福从小就在老家一间牛肉火锅店做学徒学手艺，等学到这门手艺，他便独自一人从家乡来海市打拼。
开了这家店，他为了追求牛肉的品质，不得不提高成本购买更优质的牛肉，但对外售卖的价格却不高，辛苦攒了十几年才买下这个房子。
今年他已经53了，早年他老婆说受够他一门心思在这个牛肉火锅店上，于是选择跟他离婚，两人没小孩，婚也离的干净，此后他便更加专注于经营这家小店，期间对店里的汤底蘸料不断调整改进。
因为味道好，即使在这个偏僻冷清的小巷中每日专程过来的客人也络绎不绝，这些人基本上也都是回头客，中途也不是没有想要来拜师的人，他收过几个徒弟，结果那几人只想知道自己汤底的配方，在被他察觉后打发走几人，他找徒弟的心思也就歇了。
年初传出消息要拆迁，这附近的房屋纷纷被标上了拆字，周围的人陆陆续续搬走，他也接受了拆迁条款。
工作了几十年的地方要被拆了，虽然万分不舍，但也没有办法。
周围熟悉的邻居都走了，他一人也不想继续留在这儿，打算拿了钱趁自己还能走动，准备到世界各地旅游一番再回老家养老。
他的店里装修简陋，来的都是回头客，年轻人很少有人知道或愿意来这里的，他也熟悉了店里的老客人，好多也成了朋友，这次离开，怕是以后再也见不到了。
张芸没想到偶然间发现的这家宝藏店铺就要关门了，为了美食，张芸抛下矜持，“老板，那你这家店还能开几天？”
“今天就是最后一天了，明天我就开始搬东西回老家了。”
张芸几人震惊的张大嘴巴，没想到这是第一次也是最后一次来这！
“你味道这么好，怎么不在海市继续找个店铺开呢？”张芸不解。
钱福听完不语，刚才开口的那名中年男子对张芸说道：“第一次来吧，真可惜，以后吃不上了，好好珍惜这顿吧。”
张芸想起刚才老板说话的时候神情明明充满了不舍，继而好奇地询问：“老板你看着这么年轻，明明还能继续干却不干了，你真舍得吗？”
钱福被张芸戳中心中真实的想法，或许是陌生人，他更容易袒露心扉，沉默片刻，
“舍不得啊，但又能怎么办呢，熟悉的人都走了，我找个地方再开，也没这种熟悉的感觉，还不如直接关了。”
张芸：“……”
“老板，你的想法太消极了吧。”
那桌的老顾客还是第一次听到老钱说出心中的想法，微愣片刻连忙说道：“怎么会呢老钱，你要是继续开店，我们肯定会去支持的，你怎么会有这种想法！你不信去问其他人，只要你老钱还愿意开，不管多远，我们保证都会捧场继续吃你的牛肉火锅。”
那桌的另外几人纷纷附和这人的话。
“是啊，老钱你继续开吧。”
“老钱你要是累了可以先休息段时间再找店开业，只要能告诉我们地点就行。”
“对啊，老钱你一定要继续开下去呀，你这门手艺还没找到传人怎么能就不开了呢。”
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