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第182章（第1页）

第一百六十二章自已的不足

面案说的话，让柳梦荷和周桂珍两人相视一笑，她们没跟家里的雇工说过彼此的关系，但能让人赞一声姑嫂俩，可见两人的相处有多自在和开心了。

&ldo;呐，我肯定是用心教的，嫂子您可得用心学啦，我怎么做嫂子跟着我怎么做就行了，先舀好面……&rdo;

拿出两个盆子，递了一个给周桂珍，然后就让她跟着自已做，&ldo;舀好面，这些面粉需要打入两个鸡蛋，用筷子稍稍搅拌。&rdo;

&ldo;对，就像这样，再加入适量的开水，把面搅拌成雪花状，再加入少理的冷水，对了，就是这样，做得很好。&rdo;

&ldo;然后把面揉成光滑的面团，把盖子盖严，饧二十分钟就行了，嫂子确实是个巧手，面和得很好啊！&rdo;

得到了表扬，周桂珍得意地晃了晃脑袋，表示自已很开心，柳梦荷又重新递给她一个盆子。

&ldo;咱们现在开始准备馅料吧，这里有现成的猪肉馅，不用另外剁了，加入一小勺淀粉抓匀，再分次加水，一边水加一边顺着一个方向搅拌。&rdo;

&ldo;注意啊，这个过程很关键，搅拌一定要用力，方向绝对不能出错，水加得也要适量，直至把猪肉搅拌成黏稠状才行。&rdo;

&ldo;这可是关系到最后的口感，万万不能马虎的，搅拌好后放置十分钟，再加入适量的盐、胡椒粉、芝麻油、生抽，继续朝一个方向搅拌均匀，腌制二十分钟。&rdo;

&ldo;韭菜洗净切碎，生姜切末，一会加入猪肉馅料里就行了，现在切好了备用，记得加韭菜也是朝一个方向搅拌，千万别搅反了，那可就前功尽弃了。&rdo;

&ldo;木耳是提前泡发好的，同样洗净后切末，玉米粒煮熟后也切碎，西兰花、胡萝卜也都切成碎末待用。&rdo;

听了这么一大堆，周桂珍感觉头都大了，好在店里这些东西都是备好的，柳梦荷只是跟她讲这个过程，并不用她亲自动手准备。

&ldo;面饧好了，咱们给它揉搓成长条，再分成小剂子，对，比平时包饺子的剂子稍大些就可以了。&rdo;

&ldo;跟擀饺子皮一样，把剂子用手按扁，再用擀面杖擀成薄面皮，把和好韭菜的肉馅放入面皮的中央，将面皮两边对折。&rdo;

&ldo;好，在中间捏合一下，记得只捏中间啊，再把另两边也往中间对折，中间部分捏在一起，瞧瞧，是不是成了个花形。&rdo;

周桂珍看到自已手中绽开的这朵面皮小花儿，真是有点兴奋呢，&ldo;然后呢，这样就行了吗？蒸上就行了？&rdo;

&ldo;还不行，光秃秃地丑死了，花怎么可能是这样的。&rdo;柳梦荷给她泼了一碗冷水，&ldo;要填上花芯才行啊。&rdo;

&ldo;呐，在这四个孔眼里，每个里面放上一种装饰用的配料，木耳碎、玉米碎、西兰花碎和胡萝卜碎。&rdo;

&ldo;将装饰配料填装好，四喜蒸饺的生坯才算是做好了，怎么样，漂亮吧？蒸锅里放上水，上屉大火，等水开后蒸个十分钟就妥活了。&rdo;

等到第一锅的四喜蒸饺蒸好后，真是把周桂珍稀罕得不行，太好看了，自已都舍不得吃了，更别说是端给客人们吃了。

&ldo;行吧，知道你舍不得，那不如把这锅蒸饺端过去给大哥他们两个尝尝，正好让他们检验一下咱们的成果。&rdo;

这个建议周桂珍倒是立马就接受了，显摆自已手艺的时刻到了啊，她自然是乐颠颠地就把这锅蒸饺给端去了那屋。

结果两个大男人一吃就停不下来了，哪还顾得上给她评价，甚至都没说给她留一个，一锅蒸饺很快就见了底。

周桂珍气哼哼地骂这两个男人是没心没肺的，心里半点数儿都没有，简直就是两个棒槌，骂得两个男人莫名其妙。

这蒸饺端过来不就是给他们吃的吗？难道是用来看的？偷跟过来的柳梦荷，则是笑得前仰后合，耍起孩子脾气的嫂子真是太可爱了。

两家的长辈相处得是其乐融融，几个小孩子却是在抓紧用功，每晚跟着老师们答疑一到两个小时，疑难解决了，就用车子把老师们送回家。

他们几个则闷头开始学习接下来的功课，不懂不会的先是大家集体研究，确实解不开的，就留到第二天再让老师帮忙解答。

如此的循环往复，大家彼此较着劲儿，看谁学得好，谁学得快，不知不觉中，学习也成了一种兴趣。

不过六个人在学习之外，却也有着自已各自的事情要忙，只有晚上的时间会聚在一起，白天里则是各奔东西。

秦小悠和富安阳自然是在跑罐头厂的各项筹备，富安明在忙着门铃厂的新品开发和工厂扩建，综合后的策划书，证明是可行的。

林大鹏还在坚持着自已的跆拳道事业，听说段数已经很高了，秦小悠他们倒是没有问过具体是绿带、蓝带还是红带。

孟琳琳则是因为姥姥的去世，仿佛突然一夜间就长大了，利用假期的时间，尽可能的陪伴父母，或者去亲戚家陪伴长辈。

赵安琪没什么事情是必须要做的，思来想去，就跑去跟林大鹏学一起学跆拳道了，经过了富安阳的这次受伤，她可算是明白了强大自已的重要性。

有这个想法的，可不止赵安琪一个人，跟着秦小悠跑了几天，富安阳觉得自已的鼻子没什么大问题了，就抽了个时间，让林大鹏带自已去了跆拳道馆。

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