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第561章 女王蒸凉面（第1页）

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百里钰闻言欣喜，虽然不是满分5分，但对于庄臣大师这位以毒舌出名的食评家来说，给4分已经是非常高的分数了。

多谢庄臣大师！

接下来，云姝女王和殷长老也各自品尝了他的面，云姝女王率先说道：肉烂汤鲜，面质精细，果然不错！更难得的是，你小小年纪就有如此高的厨艺造诣，真乃灵厨界未来之希望！朕给你5分，望你再接再厉，更上一层楼！

百里钰喜上眉梢，连忙作了个大大的揖：多谢女王陛下！我一定不会辜负您的期望！

紧接着殷长老也频频点头道：孺子可教！老夫给你4分，望你再图进步！

百里钰再次作揖：多谢殷长老！

尽管景天太子给的分数不高，但其他评委给的都是高分，百里钰顿觉信心倍增，扭头，朝风清羽投去挑衅的一眼。

因为他发现了，风清羽的面并没有完全做好，面是面、配料是配料，全部都是分开的，他实在想不出，他的面究竟好在哪里，怎么看也不可能赢他嘛！

所以，他和风清羽的打赌，风清羽输定了！

风清羽收到他的目光，没有理会，而是不动声色地拿出一只陶罐，将装在陶罐里的红色辣椒油均匀倒在了面和配料上面，然后将碗向前一推，说道：各位评委，我的这碗面，有一个很特别的名字，叫做女王蒸凉面！

女王蒸凉面？云姝女王眉梢轻挑，产生了兴趣。

是的，它叫女王蒸凉面！风清羽弯眼笑着，娓娓说道，据传，在百年前，南楚国有一位女王，她年幼的时候，经常和她的青梅竹马去游河，在河的渡口，有一家面店，每一次他们游河，都要去店里吃上一碗面。有一次，她吃得太心急，烫伤了舌头，当时就抱怨，如果有一种不烫的面就好了，于是她突发奇想，和面店老板一起研究了一种凉面的新吃法。

他顿了顿，接着说道：这种凉面的原材料是大米，而不是面粉，将大米和水打成米浆，然后蒸成面皮，将面皮切成面条，加上十几种配料，撒上辣椒油，一碗女王蒸凉面就成了！

居然还有这样的传说？你小小年纪，见识倒是不少！云姝女王兴致更浓了。

风清羽不好意思地挠了挠头，说道：关于女王蒸凉面的传说，我也是听我爹说的。据传，女王后来进了宫，成了秀女，紧接着受到王上的宠幸，一路高升，成了一宫之后，受尽万千宠爱！但好景不长，王上因病过世了，留下几个王子，个个不成器，女王无奈之下，唯有垂帘听政。在她摄政的几年里，她发挥了超越男子的惊人才干和出色的治国能力，在朝臣们的拥戴下，最终登上了女王的宝座！即便她身居高位，但还是忘不了当初在河畔面店和青梅竹马一起吃过的凉面，每逢生日都要让人做一碗凉面，所以后人就将这凉面命名为女王蒸凉面！

云姝女王听得认真，点头赞许道：令尊不愧是灵厨工会的会长，见识广博！

凤浅听着这个故事，有种莫名的熟悉感，南楚国的这位女王，怎么和唐朝的武则天如此相似呢？

风清羽颇为自豪地说道：不过这凉面毕竟只是传说，并没有具体的配方和食谱流传下来，我也是根据父亲的描述来还原这道凉面的。其中配料的搭配、辣椒油的熬制，都是我自己琢磨出来的，绝对独一无二，天底下绝无仅有！

听你说完，朕对你的凉面，越发感兴趣了。云姝女王拿起一双筷子，朕先来尝尝你的面！

在云姝女王品尝的间隙，百里钰讥讽地说道：一碗凉面就一碗凉面，还非要编造一个这么不靠谱的故事，配上一个不知所谓的名字，你也太装了吧？

风清羽撇了撇嘴，酷酷地反驳：我做的不是面，是面背后的历史和故事！怎么，你有意见？

百里钰冷笑：你装！你继续装！

这时，云姝女王品尝完了，开口说道：这碗凉面口感软糯，滑腻爽口，又清凉宜人，果然很不错！最重要的是，它的背后还有一个如此传奇的故事，朕甚是喜欢！朕给你5分，望你在灵厨造诣上更加精进！

风清羽欣喜，笑眯眯道：多谢女王陛下！

女王蒸凉面？老夫还从来没尝过……殷长老接着拿起筷子，尝了一口，眼睛登时亮起，不可思议地看向风清羽，好小子，你的厨艺果真大有长进啊！快跟我说说，你这辣椒油是怎么熬制的，怎的如此麻辣鲜香？

风清羽嘿嘿笑道：这道凉面的灵魂，就是辣椒油，辣椒油熬制的好坏，直接影响到整碗面的味道。我用的辣椒是裸心谷的朝天椒，熬制辣椒的温度不能过高，温火将辣椒熬制到鲜红透亮为止，然后撒上白芝麻，等油温降下来之后，再撒在凉面上，便成就了一碗色香味意型俱全的女王蒸凉面！

殷长老看他的目光又是一变，露出欣慰的笑容，频频点头道：不错不错！离家三个月，不但你的厨艺有了长进，性子也变得更加沉稳了，这些都是你这位新师父的功劳吧？

凤浅见殷长老朝她望来，连忙谦虚地摆手道：我并没有教清羽太多东西，都是他自己领悟的！

风清羽却难得认真的口吻道：师父虽然没有教我怎么做凉面，但她教会了我很多为人处事的道理，我有今天的进步，离不开师父的耐心教导！

凤浅闻言，莫名有些感动，原来在他嬉皮笑脸之下，竟藏了一颗感性的心，她的付出，他都感受到了，并默默记在了心上。

真是不枉他们师徒一场！

殷长老左右看看二人，捋着胡子说道：清羽，如果你爹看到你现在的表现，一定会感到欣慰的！只不过，我是你的师父，若是给你满分，难免会遭人非议，所以，我只能给你一个4分，希望你有更大的进步空间！

风清羽微微一笑，坦然接受了：谢谢师父！

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