爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第277章 最终配料(第2页)

她都细细的算过账,别看一个包子二文钱,但是成本也就一文到头。

主要是她家包子个头小。

别人一斤面能做十五个包子,她家是整整三十个。

再说肉是贵,但是包子个头那么点大,能放多少肉,且灌汤包的馅料就是得稀,这样就更用不了多少肉了。

至于大酱肉馅料也多不哪去,包子看着大,那是因为是发面。

至于卤肉,因为她和桂花婶手艺好,不会减重太多,不过减重是避免不了的,因为脂肪变成了液态的油流出来了。

想要控制这个减重,要从原料、火候等去控制。

所以一斤的五花肉最后差不多能出来九两。

这已经很厉害了,所以她们先天有优势,成本会降低一些。

不过在定价上,她还是要提高的。

现在五花肉大概是二十三四文一斤,外头的卤肉她也是打听过的,小摊位一般是三十文左右,饭馆肯定是更贵一些。

张柔在和桂花婶商量之后,把价格定在了三十五文。

她在下定决心走中高端的路子了。

所以卖出一斤卤肉,她大概能挣十文。

再加上鸡蛋、豆皮,鸡蛋算是挣最少的,每个差不多挣零点三文,豆皮还好,因为水煮之后会变重,大概一斤也能挣三文。

这样算下来,别看是小生意,多点开花之后,肯定是不少挣的。

竖日一早。

张柔和桂花婶吃过早饭,准备坐车去定下食材供货商铺。

就与找上门的中人碰上了。

这门自然是出不成了,将人请进屋,张柔亲自给泡了茶。

中人客套了一番,三人再次落座。

中人直接抱拳,“恭喜夫人。”

桂花婶半是猜测半是肯定,“莫不是商铺租下来了。”

中人点头,“不但是租下来了,而且每个月只需要四两银。”

桂花婶又问,“是不是吴家南北干货铺?”

中人笑起来了,“看来夫人是早就看过了,那我就不用费嘴皮子介绍了。对,就是那家,位置还是不错的。”

桂花婶点头,对于那处商铺,她自然是满意的。

张柔有些疑问,是必须要问清楚,“能问一下,如果我们签租契,是和谁签?”

这件事儿务必要问清楚的,就像上辈子好多新闻里报道的那样,涉及到二房东的问题。

如果她们和干货店签订契约,房主不承认,要赶她们走,她们怎么办。

中人愣了下,“哈哈…怪我,怪我,是我没说明白,这商铺是吴家自己的,他们家还没分家,你们签契当然是和吴老爷子。”

张柔这下子放心了,对着桂花婶点点头。

中人端起茶杯喝了口,眼睛一亮,夸赞道,“好茶!”

桂花婶摆手,“我们也不懂茶,都是别人送的。”

中人只当桂花婶谦虚,更觉得这对母女俩非常人,有心卖好,“这吴家算是老京城人了,老爷子做人很厚道,做生意也有口碑。曾经家里也出过当官的,现在也有亲戚为官为吏,你们租这样的店是很有好处的,最起码那泼皮无赖不会上门骚扰,只要每个月给这条街的巡逻捕快一些孝敬就好了,生意好给个半两酒钱也就成了,不好的,一两钱银子意思意思也是可以的。”

张柔很是懊恼,她光记得熙朝商业税很低,三十税一,怎么把这茬忘了呢,要给“保护费”的,得回中人大叔提醒。

这处商铺还好,只需要给巡逻捕快,一个月半两,完全在她接受范围之内。

最怕那种泼皮无赖,不但会索求无度,一个处理不好还要闹事儿。

看来以后开分店,真的得慎重更慎重了。

天劫雷主  藏匿喜欢  修罗战神周天张小玉  修罗战神南忆  全能金属职业者  玫瑰白塔  战神南忆  瘸子都被我忽悠的站起来了  大航海之钢铁舰岛  比克斯魔方  修罗战神全文免费阅读  请魅惑这个NPC  修罗战神  网恋翻车指南  战神  战神全文免费阅读  修罗战神周天  老攻身患绝症[穿书]  朕在豪门当少爷[娱乐圈]  都市风水店  

热门小说推荐
盛世宠妃,倾国女帝

盛世宠妃,倾国女帝

宣绿华穿越到了大虞朝,成为后宫中最低等级的采女。她身不由己地卷入了后宫和前朝的纷争之中。步步荆棘,人心叵测。这个天下,越不想让她做什么,她偏偏要去做,她就是要让所有人知道我不弱于人!一路拼杀,伤痕满身。尘埃落定之时,至少还有她和他的那份约定。...

无限随机系统

无限随机系统

无限随机系统启动,为您随机匹配各种系统。一刀99级系统,呼吸升级系统,装逼打脸系统,打怪升级系统,无限复活系统,一键满级系统,吹牛逼系统,睡觉升级系统,任务系统,召唤系统,叮,恭喜宿主呼吸一次,经验1000000000叮,恭喜宿主杀死一只蚂蚁,获得神器十件。叮,恭喜宿主吹了一个十分装逼的逼,奖励经验100。叮,本系统成功卸载,新系统随机中。PS已完本网游之全能外挂,没看过的请前往支持,谢谢。...

我的帝王生涯之南明新传

我的帝王生涯之南明新传

一个被坏人陷害的高三学生崔杰,被枪毙后灵魂居然俯身在一个皇帝身上,而这个皇帝是一个只有不到一年皇帝命的无道昏君弘光帝朱由崧,也就是历史上的南明小朝廷。崔杰会怎么做呢?想知道就看下去吧!本书不但是跟风(疯),而且还涉嫌抄袭,看惯了历史人物着忙赶场的你肯定深有体会,不说了,看吧!战国时代和三国时代,天下大乱,战火纷飞,派系林立,民不聊生,但是这两个时代天下虽乱,但贤良辈出,由乱而治,独独清末民国时代,可谓一个大乱场,非奸雄不能得势,好人的下场都很悲惨。新书后光绪时代之我的奋斗...

超级电脑

超级电脑

陈旭的电脑丢了,于是他想了个法子。拿一张很厚的纸,用不容易褪色的黑墨水在纸上写上以下一段话我的子孙,我是你们的先祖陈旭,现在时间是2006年9月1日北京时间12点07分,今天你们先祖我遭遇了人生最惨淡的事情在我大学开学的第一天,我价值八千块钱的笔记本电脑被偷了。如果你是我的后辈,那就帮先祖我做点事情吧。如果你们那个时代已经出现了传说中的时光机,那么请寄一部笔记本电脑到我现在所处的时间段,地址是XX省,XX市合协大学14栋楼207寝室。一分钟之后,一台来自未来的电脑从天而降本书有精彩的校园生活,飞扬而美丽的女孩儿,那些精彩的难以忘怀的回忆,那段我们一生当中的,黄金时代。走过路过千万不要错过,新人新书,敬请收藏。...

无敌龙帝

无敌龙帝

轮回九转,吾又重生!万帝之师,重生归来!万界大战,龙帝抵御神族入侵,一死镇压神族万载!万年之后,龙帝挣脱天道束缚,轮回重生!纵死未悔心不灭,我以我血染苍天!重生九次,不死不灭之人,搅乱天地,掀起大陆风云!纵横十二禁区,横扫诸天万界,唯我无敌龙帝!...

宅在韩国的农夫

宅在韩国的农夫

狗血的重生了,你说我一个药剂师居然学的是农垦专业!什么,有金手指,还是神农空间!老天啊,你是要我把农民这个行业进行到底啊!...

每日热搜小说推荐