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第399章 院试（第2页）
张柔准备切些肉片，吃火锅没有肉怎么能成呢。
“我来，你别沾凉水。”沈自秀抢过肉块，放进盆里清洗。
张柔也没抢，变成了指挥，“要切的薄薄的。”
这样一涮肉就熟了。
沈自秀拿菜刀的架势还挺像那么回事，切肉动作很快。
因为肉是冻着的原因，难切又好切。
难切是因为冻的硬邦邦的。
好切也是因为肉硬，它不缠刀。
沈自秀有力气，所以肉冻的硬硬的并不会给他造成妨碍，他属于爱切硬不切软的。
张柔也不干待着，找来一个盘子，又用温水冲冲水。
然后开始捡肉片。
“沈四哥，沈二哥中午回来么？”她得算算切多少肉才够。
“没准。他爱在外头喝酒，别管他了。”沈自毅又往灶坑扔块木头，很是不在意，显然已经习惯了。
张柔又看向沈三哥，真不管啊。
“不管，他饿不着。”沈自秀才不愿意柔妹妹牵挂别的男人呢，他二哥也不成。
那好吧，人家俩弟弟都这么说了，反正沈大哥不还给他留了两块蛋糕呢么。
张柔装了四大盘子肉，“要不先这样？”
主要是碗架子里没有多少盘子了，还得留几个装冻豆腐、木耳什么的。
沈自秀撇了眼，“不够，都不够老四自己吃的。去拿个盆吧。”
张柔看向有些瘦弱的沈自毅，原来这才是深藏不漏的高手，也是，每次在她家吃饭，也挺能吃的。
男人好神奇，那么能吃，肉长哪里去了呢。
最后沈自秀真的是切了一盆肉才罢手，三样肉都放一起了。
沈家每次吃火锅，就在厨房，哥几个围着灶台就能吃。
现在有了张柔，就得回屋了。
沈家是没有木炭的，不过也不难办，烧过的木头也能用。
就是得勤换，不过并不耽误吃肉。
张柔也把斗篷撤了，吃羊肉浑身冒汗啊。
“柔妹妹，我也用这些东西调料啊，为什么你就比我弄的好吃呢。”沈自毅很是不明白。
“嗯…可能是比例的问题。”张柔怕他不懂比例这个词，还解释了下，“就是每样调料放的多少。”
“就是你手艺不行。”沈大哥给下了结论。
沈自秀拿着公筷给柔妹妹夹冻豆腐，“多练习。”
沈自毅埋头吃肉，他才不多练呢，要不然以后做饭成他的活了。
“沈大哥，院试要考几天啊？”张柔对于科举很是有兴趣。
“院试分为两场，分别是正场和复试，正场是三天，复试一天。”沈大哥很有谈性，又说起了科举的一些趣事。“每年都能抓到作弊的，花样很是新鲜。上次我就听说有把纸条藏在肚子里的。还有在大米上刻字的，有那个功夫，都能背下来了吧。”
对于大米刻字，张柔不觉得稀奇，不就是微雕么。
可是把纸条藏到肚子里，怎么藏？！
她可是知道胃会分泌胃酸的，纸条会被腐蚀的吧。
关键是如何拿出来，人又不是骆驼，可以反刍。
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