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总的来说,只多了一个猪血汤,其他的翻来覆去还是那么几样。
至于猪血,林愁还是决定用黑山野猪的血液。
这种变异野猪性格相对来说比较温和,虽然属于一阶高级变异生物,却懒得出奇,如果有足够的食物,黑山野猪可以几个月的待在同一个地方动都不动。
被人们抓住之后,只要有吃的,它们都懒得逃跑,普通人完全可以放心饲养。
基地市里也有很多饲养黑山野猪的农户,不愁猪血来源。
林愁小时候身体不是很好,爷爷就找来黑山野猪的血,配上冬瓜,炖上一个下午给林愁补气血。
直到爷爷去世时,那种猪血汤的味道还缭绕在他的身边。
新鲜黑山野猪血一大盆,加一小勺盐,3:1的温水,顺时针搅拌,静置十分钟,就变成了鲜嫩的血豆腐。
汤鼎加水,放入部分血豆腐铺底,加入去皮冬瓜块,中火烧开,转小火,两个小时的熬制后,除尽其中猪血,这时冬瓜已基本化在汤中了,再取几滴蛇酒去腥。
随后将血豆腐薄片放入碗中,碗底放盐,辣椒,花椒,以沸汤冲开椒盐。
林愁端着碗闻了一下,顿时陶醉了。
猪血汤泡米饭,这可是他的最爱!
泡上两勺白花花的大米饭,林愁稀里哗啦的吃开了。
“嘶哈,这什么味道!好香!林老弟偷吃什么好东西呢?”
黄大山哼哼着扒在后厨门口,鼻子像狗一样动着,口水都快流下来了。
“呵呵,林老板,我老白也来了。”
饭厅里多了十几个人,光头,皮衣妹子燕子都在,还有一群很年轻的面孔,满脸好奇的打量着这家开在荒野中的小店。
“林老弟,你这招牌厉害了啊!你的天赋是操控植物?那些变异猪笼草可把我吓了一跳!”
林愁也不管这个,“来得正好,帮我试试菜?”
一人一只大海碗,满满的米饭浇上猪血汤。
“嘶…烫烫烫!”
“好吃!”
“吃到肚子里感觉整个人都暖洋洋的!”
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