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第七百二十三章 简单做点东西给你们吃（第4页）
林愁说，
“嗯，刚才跺了两次脚才把它从海里弄出来。”
“...”
这条墨绿色带着靛蓝的珍的颜色很容易让人联想到艳丽剧毒的蘑菇，不过林愁很确定它们完全可以食用。
“二阶低级的鱼，本源很充沛，不过应该没什么特别的用，用来补身体是差不多了，肉质么，应该比较接近于牛肉尤其是后半部分。”
“就简单做个一鱼两吃吧，条件有限。”
米家姐妹还是有点失望的，听林愁说了这么多，还以为会有什么她们没见过的吃法不过，有好吃的，总好过没有。
然而，她们很可能不太了解这位姐夫所谓的“简单”到底是怎样一个概念。
林愁随手捡起一块锋利的石头，几下就把相比于珍本身显得比较细小的鳞片全部刮掉，然后收集起来，放在海水里洗了又洗，直到搓掉一层颜色发黄发绿的坚韧黏膜。
“这个是珍用来抵抗细菌藻类入侵的玩意，唔...很多鱼，还有甲鱼都有这层东西，很腥。”
洗干净后直接扔进锅里，放了葱姜高汤开煮。
鱼鳞中含有很丰富的卵磷脂，很容易就能把汤熬出胶质，这也是吊鱼汤尤其鲫鱼汤时不除鳞才能把汤吊的奶白浓稠的关键。
一锅汤熬过之后盛出，放在一边冷却放凉，顺手扔了几袋冰块在旁边。
米家姐妹目瞪口呆，
“姐夫，你出门还带冰块的？”
“很奇怪？”
“不...奇怪...一点也不！”
林愁“咄咄咄”下刀，将包括鱼尾在内的后半部分剁成大块撒上椒盐拌匀，热锅起油，鱼块入锅前再裹上一层面粉。
“椒盐鱼块，简单快手...唔，还是做个酱汁吧，显得太单一了些。”
“酱汁？”
林愁笑了笑，
“中式蒜蓉蛋黄酱怎样？”
“...不懂。”
林愁哈哈一笑，蛋黄酱的做法非常简单，咸蛋黄、青魔鬼椒、蒜放在一起捣碎成泥，随便在捣的时候丢几片海白菜进去，出来的时候就变成了淡绿色的粘稠酱汁。
“咸蛋黄口感起沙又有油脂，再加上蒜和辣椒还是很不错的，顺便说一句，海白菜的汁水和鲜味，那可是提神醒脑！”
米咪转头小声对冷涵说道，
“头儿，咱姐夫...到底是话痨还是美食狂人？”
冷涵从嘴角挤出一丝声音，
“有的吃还那么多问题？”
“没...没有，怎么可能！我们最好打发了！”
林愁无奈，
“多少我也是个觉醒者，你们说悄悄话的声音，还敢再大一点么？”
“姐夫，你这个人真的不会聊天。”
“就是就是。”
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