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虎叔走过来问道,
“林子,这只羊...”
“戈壁羊,头一次见,据说肉质特别好,就是那种号称从小吃野韭野葱野百合仙人掌什么的喝流水长大的,我买了一群让他们送到小馆去,这只咱们先尝尝味道——宰了吧!”
秦二虎和葫芦娃的口水那真是“哗”一声就下来了,眼睛瞪得老大。
二虎吞着口水说,
“所以...我们今天要吃一整只羊?宰了之后肚子里都是下水、会流一大盆血的那种??”
林愁哭笑不得,
“肚子里不是下水是什么,难不成还能像珍珠贝一样摸出珍珠来?”
二虎和葫芦娃立刻欢呼起来,
“哦~哦~杀羊喽~吃羊肉喽~喝羊汤喽~”
虎叔和胡大嫂也在笑,只是笑容中难免透露着贫穷——啊呸,是透露着慈祥和殷切。
二虎欢呼了一阵,又说,
“我听我们近代史老师说,大灾变之前咱们老祖宗过年的时候都会杀猪宰羊的庆祝,整只整只的屯起来,南方做成腊肉啊什么,北方就冻起来——我的天啊,他们怎么搞到那么多猪羊的!冻起来的就更厉害了,怎么会有那么多冰!!!”
“......”
林愁觉得这个教近代史的老师很可能是校门口卖煎饼果子的家伙客串的,你讲课的时候好歹把一些“衬托”的因素讲清楚一点啊喂!
虎叔随手一划拉,把二虎丢到一边,
“问你老师去,别耽误事儿,林子,这羊怎么宰?你指挥,我动手!”
明光属于一个巨大的集合体,有大灾变前的各个民族、人种,生活习惯、习俗之类的有融合也有不同。
就拿宰羊来说吧,有人喜欢放血杀死,这样的羊肉腥膻味会淡;有人更乐意给羊脑袋直接来上一锤子,憋着血的羊肉更嫩,有野性在肉里面。
有人宰过羊之后喜欢给羊“开背”,从背部破开取出内脏;有人宰了羊之后会选择“破腹”,从肚腹处先进行处理。
总之那说法多了去了,而且各有各的理由,合一起写本小说一点问题没有。
二虎:
“愁哥,是炖羊肉吧,能喝肉汤吧?”
葫芦娃:
“烤羊肉串吧,愁哥肯定有孜然,学校门口每天都有卖的,可香可香了~”
二虎:
“异端!”
葫芦娃:
“叛党!”
俩小伙伴直接吵起来了。
林愁说,
“先绑了,绑三条腿留一条后腿让它动弹,血放的干净。”
在羊脖子上比划了个位置,
“虎叔从这斜着抹一刀下去,正好两条血管...诶诶...虎叔你刀那么长别捅啊,那还不把羊直接捅漏了...”
虎叔在林愁的指挥下终于把这只惊恐的瞪了半天眼的羊给结果了,过程略尴尬。
“嘿,你虎叔我这把岁数了,别说还真没机会宰过猪啊羊啊什么的,一整只啊,想都不敢想。”
葫芦娃抱着盆,二虎按着羊的上半身,接血。
林愁对卜南栀说,
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