手机浏览器扫描二维码访问
“王老板,你说给我做的是驴打滚,可这怎么看也不是肉做的啊。”徐杰一脸不解。
“嗨,瞧你说的,这驴打滚是京都的传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明,煞是好看。”
“这道菜主要是用黍米做的,只是因其最后制作中需撒上黄豆面,犹如郊外野驴撒欢打滚时,扬起的阵阵黄土,因此而得名‘驴打滚’。”
“是这样啊!”
徐杰虽有些惊奇这驴打滚的名字由来,可对这食物却不怎么感冒。
据他所知,黍,土人称为黄米,这种黍米,性粘,承德叫黄米,可闷干饭。
喜吃粘食本来是蛮族人的传统,因为蛮族的狩猎生活,经常是早出晚归,吃粘食耐饿。
这玩意儿做的东西,他真不觉得有多好吃。
看着徐杰有点不以为然的样子,王老板咧嘴一笑。
“小兄弟,在江浙地区,不少行商可因为驴打滚这个菜名而上当受骗咧!要知道那些客栈酒家借这个名头,让你付驴肉的钱,而不是黍米,因为你点的是‘驴’。”
“天上龙肉,地下驴肉,不宰你宰谁。可在我这,这驴打滚不简单,保证让你回味无穷。”
“哦?”徐杰一脸的不相信。
不过当他拿起筷子,将驴打滚放入口中的一刹那,他惊呆了。
他实在很难想象,普通黍米能做出这种口感,咬下去给你一种粘乎乎,却又十分香甜,给人一种软糥糯的感觉。
“这……这口感怎么这么独特?”
“哈哈,这普通驴打滚一般是用黍米粉与水和成面团,蒸锅上火烧开,笼上铺湿布,将和好的面团放在蒸布上,盖上锅盖,上笼大火蒸一刻钟即可。”
“可我王福做的,又怎么会如此简单。”
“我这叫,红糖水馅巧安排,黄面成团豆里埋!简单来说,就是豆粘米,蒸熟,裹以红糖水馅,滚于炒豆面中,最后裹上黄豆粉,擀成片,抹上豆馅,卷成筒形,再切成小块,浇上糖桂花汁儿。”
“这道菜虽然简单,可要真做好,也得花上一番功夫。”
“原来如此。”徐杰此时嘴里塞满驴打滚,对王福的厨艺也是相当佩服。
“难怪周画师怎么也不肯离开您的客栈,原来是舍不得您的好饭菜啊!”徐杰调侃道。
听到这,王福似乎是想到什么,有些感慨,他坐到徐杰身边,拿起自己的驴打滚尝了尝,叹道。
“其实啊,我以前不会做菜,周良画画也不好。当时周良父母双亡,搞的穷困潦倒,有一天饿昏在我的客栈边上。”
“说起来,我王家也是官僚家庭,可家道中落,我父亲是个老童生,一辈子没考上秀才。而我母亲因为病重,花光了家中所有积蓄,最后,只剩下这祖传留下来的破客栈。”
“我母亲最后重病不治,逝世了,至于我父亲,或许是功名上的不顺,再加上我母亲的离世,抑郁寡欢,不久也撒手人间。”
“或许是因为这个原因,当周良昏倒在我客栈边上,在得知他与我相似的身世后,就收留了他。”
大唐:我在长安城开超市! 全球异变,利用不死卡bug 望乡台上 我的房东是只猫 全才高手在校园 武植潘金莲 思锦书 带着精准池子穿异界 神医狂妃要逆天东篱 神医狂妃要逆天 全球寻宝,我能强化动物 全世界都要你爱我 相思只在菩提枝头 战甲:从美漫开始做仓鼠 豪横大宋武植潘金莲 位面黑科技 霸道孕妻:甜吻娇妻九十九次 直播:我,盗墓专家,寻龙术无敌! 豪横大宋 东篱御龙泽
四十亿!为博红颜一笑!这虎爷,阔气!然而,那四十亿对于她来说,就是四百个夜晚!这钱还不起?没事,别慌,一千万一个夜晚,这价格满意吗?包吃包住包分配,赠魅力十足老公一枚。路人皆知他玩世不恭,纨绔傲慢,不学无术。我如果不在花花世界里做一个花花公子,我就会被迫回去乖乖做富二代,当一个亿万继承人,很辛苦的。他说。想离婚?还钱!想和别人在一起?还钱!想摆脱他?简单啊,还钱啊!白伊想虎爷想都别想!白伊想和你白首不分离,一生厮守不弃。虎爷这个可以想!夜飛虎有了白伊,如虎添翼。很甜哦,虐虐更甜呀!...
你们打你们的,我路过送个快递。阻隔世界的界壁?绝对无法突破的封印?只存在于传说中的位面?只要您敢填,没有我夏小宁去不了的地方!快递所向,破界可往!那啥,咱能不能先把费用结一下?...
十年前,他被迫逃出豪门世家,从此颠沛流离,惶惶如蝼蚁,人尽可欺。直到那一天,他拨通了那个熟悉又陌生的号码。你若执我之手,我必许你万丈荣光...
五年前,她打掉他的骨肉,将孩子鲜红的血泼在他脸上,狠狠羞辱,你这个穷小子,不配让我给你生孩子!五年后,他将她压在浴室,厚厚的一摞钱砸在她脸上,肆意凌辱,乔圆圆,你睁开眼看清楚,现在买你的,就是曾经你最瞧不上的穷小子!瞧不上么?乔圆圆惨然而笑,时光流逝,岁月更迭,他们已分别了一亿五千七百秒,连她自己都变得面目全非,可爱他的那颗心,从未变过。秦子琛,爱你,让我从无忧天堂坠落地狱深渊,可若问我后悔么,我还是会说,不悔,此生无悔...
遂古之初,谁传道之?世称太上,我为道祖!人神妖魔共处相争,巫祝仙修万法纷呈的世界。诸帝显圣各创惊天玄通,登天之径殊途无数,芸芸世间根本大道何寻?一个孩子从蒙昧蛮荒中走来,踏无尽险阻拨层层迷雾,究天地之源登造化之巅,成就创道之祖!...