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第338章 嗜盐菌（第2页）

“左承王殿下，圣使大人似乎一直避重就轻，并未如实交代呀。”

闻讯此话，赵元不禁侧目而视，他说：

“天朝军队的军机消息岂能告知你我。”

“哦，这倒也是。不过天朝军队染没染病，依然不清楚，万一在城中传开，后果不堪设想啊。”

“病多半是有，但应该还不至于传开。”

“殿下何以见得？”

“岐军若是染上恶疾传开，时至今日不可能不在城中传播，此事暂且静观其变吧。”

不久，沈云卿回到帅帐，马文修问起此事：

“赵元请海郡王前去，不知所为何事呀？”

“我军染病换防，引起了赵元等人注意，他们担心我军染上恶疾传入城中。”

“看来纸保不住火啊……”

“不过，此行倒是并非全无收获，关于我军所染疾病，在下以为已经找到症结所在。”

“哦，海郡王快说，究竟是何病？”

“说来倒也意想不到，此病一般而言不会致人死命，但是与痢疾腹泻极为相似。”

说来也巧，赵元这顿饭让沈云卿茅塞顿开。

首先，是他进入了误区钻了牛角尖，先入为主的将目标锁定外人投毒，却从没考虑过自己人投毒的可能，因为此番是国战，不太可能出现内部叛变。但恰恰忽略了这一点，留下了隐患。

其次，这次出问题的环节过于普遍，以至于麻痹了自己。

其三，即便是近现代，也很少遇到这个问题，如非是制药、医学和生物研究专业，还真不一定有这块知识点。

这次的中毒，其实是“盐”出了问题。

之所以是盐，因为只有盐，在当前环境下具备变质，并导致出现选择性染病的情况，其他食物都不存在这个条件。

无论是全部变质还是局部变质，食物的变质大都会扔掉处理，即便是勿入食用，也该是局部群体性食物中毒，而不应该是零散的毫无规律，更像是疾病选择性的感染宿主。

但如果是盐变质，就可能造成这种特殊现象。

盐号称天然的“冷藏库”按说盐是不会变质的，因为盐腌制的食品可以储存几年，乃至是几十年，有甚者二战还在食用拿破仑时期腌制的火腿，也没见吃死过人，所以盐理论上不会变质。

其实不然，盐会变质，但这种变质是相对的。

大多数细菌在高浓度食盐中无法生存繁殖，这是盐保存食物的主要原因，但并非所有的微生物都如此。

如嗜盐菌，一种只有在高浓度盐分下，才会滋生繁殖的剧毒菌类，进入人体后造成腹泻、脱水、肠炎等，与痢疾相似症状。

嗜盐菌滋生于高浓度的氯化钠环境下，需要满足高温、高湿的条件，干燥和低温条件均不具备急速滋生繁殖的条件。

而岐帝国的盐，主要来自江淮道，江淮道的盐，在分销至全国，由于全国气候复杂的缘故，北方常年干燥，南方湿度大。

加之当下食盐的生产储存条件远不如近现代，因此盐的湿度环境会打折扣，因此南方的盐湿度大，北方的盐湿度小，因此北方的盐，嗜盐菌的菌群少，但不是没有。

任何微生物，若非使用极端杀灭手段，永远存在于载体和宿主上，人工的杀菌灭菌，仅仅是减少菌落总数，隔绝空气，使之繁殖变慢，或者基本丧失多数的繁殖环境。

因此嗜盐菌永远存在，哪怕是现代的精制干燥食盐也有，区别在于菌落的数量和治病的量级。

极微量的菌落并不足以治病，引起并发反应，但如果是大量的菌落感染，并快速在体内繁殖，就会引发疾病。

南方地区的盐湿度高，夏季温度高，嗜盐菌繁殖的总量要北方盐高得多，所以南方人常年食用这一类盐，体内菌群环境适应了嗜盐菌的摄入，产生了抗体菌群和耐受性。

而北方人因为长期摄入少，突然大量摄入，难免会出现病理反应。

说是水土不服也对，但大面积的水土不服，往往容易引起恐慌，加之缺乏认知，确实容易误以为是某种恶性疾病。

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