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白布掀开之后,一色呈枣红,油润发亮,皮脆肉嫩的鸭子映入众人眼帘。
“这…”
众人都是身居高位大家,平日里什么山珍海味不曾吃过?
但这鸭子的品相着实太好了些,不谈味道,单单色泽和香味这两方面,便叫人食指大动。
靖王眼眸微眯,手指稍微抖动一番,便见那餐盘上原本的一只整鸭,竟开始分散开来。
原来,这只鸭子,是先被切成许多块,随后重新组合而成。
由于厨子的刀工太好,拼凑得严丝合缝,一时间竟看不出来。
还是靖王眼尖,发现其中端倪,这才叫它显出真容。
“淮南烤鸭,共108片。”顾北川适时讲解道
“倒是好手段。”靖王夸赞一番,便准备动筷子。
可谁承想,竟被顾北川拦了下来!
“殿下稍等,用膳之前,还有些步骤。”
顾北川说完,福伯便立刻上前,为靖王和诸位大家分发另一道食材——一种由优质面粉做成的细薄白膜。
随后,顾北川再度拿出汤汁,浇在烤鸭上。
顿时,本就色泽枣红,勾人食欲的烤鸭,显得更加美味,香气诱人。
他又拿出两盏切好的黄瓜条和萝卜条,放置在烤鸭托盘上。
随后道:“诸位且看,这淮南烤鸭,应当这样吃。”
顾北川说完之后,便夹起数片被汤汁浇到的烤鸭和些许黄瓜条、萝卜条,再由白膜包裹,卷成圆柱状,最后送入口中。
按理来说,在场众人,靖王最大。
他若是不动筷子,其余人自然不能先用膳。
否则便是大不敬!
秦修文看着这一幕,心中不免焦急。
暗道顾贤弟终究还是年轻了些,不懂得这些皇家礼数。
可谁承想,项青锋竟没有怪罪,反而学着顾北川的样子,卷起数片烤鸭,送入嘴中。
唔!
鸭肉肥而不腻,汤汁鲜美可口,再加上黄瓜条和萝卜条的清爽。
当真是绝了。
“此菜肴名为何物啊?吃法竟如此新奇。”
“回殿下,此乃淮南烤鸭。”
“淮南烤鸭?莫不是淮南特色?可我久居淮南,为何从未吃过?”
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