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“那这样能查出贪腐嘛。”
“走个过场呗。”卢孙毅想起在府衙里远远看过一眼的乐安郡王,摇摇头,不过是上头派下来历练的不以为意。
“也是。”中年男人附合,“要是能查出什么名堂出来,世道早就清明了。”
两人相视一笑,一切尽意会,立起身,中年男人抢着付了两人的冷面钱。
宋简茹收钱当儿,望了眼打下手的宋梓安,他应当听到了这些闲聊杂谈,希望他能从中学到一些东西。
炸酱面在现代北方十分流行,韩国亦有炸酱面,不过宋简茹喜欢老北京炸酱面,味正爽口,又有芝麻酱的香气,夏天吃,非常有食欲。
炸酱用了平常的猪肉丁,以半肥半瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅内炸炒,加上特制的大豆酱和稀,盖上锅盖小火熬煮,当肉丁被大豆酱浸透了,肉皮红亮,香味四溢。
当然,这是普通的吃法,还有更讲究的则是用里脊丁佐以虾仁炸酱,味道更鲜美,现在是摆小摊,做夜市,面对的普罗大众,倒不必如此。
蔬菜大多以时令菜为配,春天,炸酱凉面上码上的是青蒜叶、香椿芽、鸡毛菜、萝卜缨等。夏天则以蒜苔、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。
外来的小乡佬又出新花样面食,本地好几个小摊贩纷纷过来偷窥,遇到收保护费的熊大、熊三,个个点头哈腰,“原来是熊大爷、熊三爷,二位爷也过来打牙签?”
“打你个屁牙签,老子行公事,要你在这里胡说八道。”
“是是,都是小的错。”
“咦,你们几个不经营自家摊子,跑到这里做什么?”熊三早就看明白是怎么回事了,却故意问。
“没……没什么……”几个小摊贩跟老鼠似的一溜烟跑了。
熊三凑近自家大哥耳边:“卢捕头怎么也成这个小娘们的坐上宾了?”这小娘们会来钱,他们兄弟二人已经看上眼了。
熊大阴沉沉的盯了眼,刘二宝是地头蛇,卢捕头也不好惹,这小娘们还真是邪门,不是跟京里的贵人有一脚,就是搭上卢捕头,想搞她,还真要多想想。
梁道勋在留陈做叫化子有五六年了,因为会断文识字,帮不少流浪之人写过家书,在叫化子当中挺有威信,既然答应宋简茹做了管事,他还真上心,不仅让小叫化子们盯着防人生事,还请了留陈捕头卢孙毅过来捧场。
当然,表面上看不出卢捕头过来捧场,他好像只是随意过来吃个宵夜而以,实际上,他就这么随意坐一下,就给很多人警示,这摊子哥罩着了。
这也是宋简茹为何花二两银子请梁道勋的原因,不带脑子做事怎么行,不管现代还是古代,不管做什么生意,没个人照应怎么行。
一晚上生意做的平平安安,一直到收摊,梁道勋才过来帮忙一起收摊,摊子做大了,家什儿也变多了,没几个人还真拿不回去。
梁道勋没和宋简茹他们住一起,不过也不远,他在附近租了小屋,收拾妥当之后,他就回去了。
宋简茹关好小院门,让宋梓安和宋英娘把钱匣子搬到自己房间,她到底不习惯和人一起睡,像现代商品房出租一样,把一大间屋子隔成了三个小房间,她和宋英娘各一间,两个小的住一间,这样方便又有隐私感,挺好。
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