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薙切蓟捏起酥脆的法棍闻了闻,这法棍在煎炸的时候用大蒜跟小葱进行提味,让这块法棍上散发着葱蒜的香气,捏住法棍沾上一点浓汤后放入口中。
瞬间!四名评委仿佛如沐春风,面色微红,在加上蒜香与葱香的法棍面包之后让浓汤的风味彻底升华!就好像伸出夏季雨后的田园!被蔬菜先生们包围,被亲吻...
看到这一幕反抗军的众人也不由得一阵窃喜,评委那一脸幸福的样子这把稳了!
这时轮到纪之国宁宁与女木岛的菜品出场了,揭开盖子后热气瞬间扑面而来,紧随其后的就是一阵香气!
“这是...日式味增汤?”
新之助眨了眨眼睛,大酱汤啊...
碗中有着两颗肉丸,以及一些蔬菜,最下方则是像云吞一样的东西沉在碗底。
这是纪之国宁宁开口说道。
“请评委将碗底的东西挑破。”
四名评委照做,用筷子将其挑破的瞬间本来还算清澈的汤底瞬间浑浊一片!味噌的气味竟然被盖了过去,取而代之的则是一阵蔬菜的清香!
薙切蓟眼神一凝,随即轻笑着说道。
“原来如此,用豆腐将味噌裹住,里面填充香菇与土豆等蔬菜,真是有创意的菜品。”
纪之国宁宁微微欠身,不卑不亢的说道。
“多谢夸奖,请品尝。”
评委们端起碗将这碗汤引入口中,一瞬间齐齐瞪大双眼!原来味噌的味道并没有被掩盖!只是跟蔬菜完美的融合在了一起!其中占据主导的就是番茄的酸味!!
鸡肉丸放入口中,里面还夹杂着一些脆骨!让鸡肉丸的口感更加丰富!而两颗鸡肉丸的口感竟截然不同!
混杂着脆骨的使用的是鸡胸肉,层次丰富,而另外一颗则是鸡腿肉!劲道爽滑!
搭配着豆腐,香菇西红柿的多种的风味就像是在口中绽放出绚丽多彩的烟花一样!!
“女木岛君在国内熬煮鸡骨汤的时候就已经将味噌放进去了对吧,之所以没有让味噌的气味散发出来是因为...番茄?”
女木岛点了点头,这也让薙切蓟笑的很开心。
“真是令人满足的汤品啊...那么这场比赛也该宣布结果了!”
........
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