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他一边说,一边咽口水,圆圆的虎眼亮晶晶。
秦念:“……”
很好,至少没跟她说兔兔辣么可爱,不对,是鸡鸡那么可爱……
杨家的习惯是早上不吃肉,吃鸡蛋和豆腐补充蛋白质。
到了中午,秦念将应石头的要求爆炒小花。
烧火热锅,挖入半勺乳白的猪油,滋滋声中猪油融化,放入切好的姜、葱头和蒜瓣,很快三者的香气被猪油激发,又很好的融合在一起,香气辛辣。
“妈妈,可以放鸡块了吧?”石头咽着口水,把装着鸡块的大碗递给她。
秦念失笑,接过碗倒进去,快速翻炒,又倒了少许白酒去腥后,便吩咐烧火的安远:“火可以小一点。”
“好的,婶娘。”安远飞快撤出两根柴火。
豆子在边上递过水碗,秦念接过倒入锅里,然后盖上木头锅盖焖肉。
石头拉过小板凳,坐在灶台边上,两只眼睛盯着铁锅,嗅着从锅盖缝隙中溢出的香气,仰着小脸对秦念道:“妈妈,我帮你盯着锅,不让它糊了。”
秦念也不戳破他馋肉的事实,笑呵呵地应了,走到砧板前,抓过一把细长的红辣椒和青辣椒,全都斜切成条。
之后取来几根狭长的香草,打成结。
这是当地的一种草,叶子很长,翠绿的颜色,平时闻不到气味,但放入菜里翻炒,就有一股独特的清香被激发出来。
“妈妈,锅里快没水了。”石头喊道。
“那就打开锅盖。”秦念回了一声,便把切好的辣椒和香草全部倒入锅里,快速翻炒。
很快,辣味和香草的清香,连同鸡肉的香气混杂在一块,层层叠加,香气扑鼻,三个娃都在边上拼命吞口水。
秦念吩咐安远熄火,便快速出锅。
焦黄的鸡块,青红两色的辣椒,还有翠绿的香草叶子,色香味俱全,石头立刻跑去拿碗:“妈妈,我来盛饭。”
这顿饭吃了三个娃肚子都鼓胀起来,嘴上也油滋滋的。
吃到最后几块肉的时候,石头忽然停住了,他扬起小脸对秦念道:“妈妈,咱们要不要给爸爸留几块?”他把最肥的那块肉拨到一旁,表示要留给爸爸。
秦念本想说你爸爸今天未必回来,待看清石头留的那块最肥的鸡肉后,她道:“不用给你爸爸留,你还是自己吃了吧。”
“不要,我要给爸爸留下,这是我养的鸡,我要留下来给爸爸尝一尝。”
说完,哒哒跑到橱柜前,拿出一只碗,将最肥的鸡屁股、鸡头、鸡爪子以及其他几块肉都装进碗里,还叮嘱豆子和安远不许偷吃。
豆子脆声道:“只要你忍住不吃,咱家就没人会偷吃。”
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