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睿睿跟着凑热闹,已经帮着把火点上了。
沈梦也从仓房里拿出一只冻鸡。
房子多她也没在院子里安放破缸放东西,没有必要,只要屋子不生火,跟冰窖一样,东西放里头很快冻杠杠的,不比放外头差。
家里得冻鸡都是收拾好的白条鸡,这是苏元从农郊买回来的土鸡,一下子买了十只,然后给钱让人家帮忙宰杀的。
现在家里不差钱,沈梦当然不会苛待孩子,本来还觉得苏元买的多(当时整整一尼龙袋子),现在还剩四只了,估计吃不到过年,看来还得买一波才行。
&ldo;想让东西快速解冻,记得放到凉水里,不要放到热水里,别问我,我也不懂什么原理,应该和冻梨差不多。&rdo;沈梦又传授儿女一个小妙招,或者是生活智慧。
等到蘑菇泡的差不多了,沈梦也把鸡给剁吧了。
&ldo;锅热了,倒油,不用太多。&rdo;她不是心疼油,只不过油盐太重可补健康。&ldo;放姜片和八角,出香味了,放鸡块吧,勤点炒。&rdo;
&ldo;妈,有些粘。&rdo;优优有些急了。
&ldo;放点料酒,四圈放,接着炒吧。&rdo;沈梦看到鸡块有金黄色了,&ldo;放酱油,再把葱蒜、干辣椒都放进去,再炒两分钟,把蘑菇放进去,翻炒…最后把蘑菇水倒进去,没过鸡块,可以了,盖锅盖吧。&rdo;
优优有些夸张的抹了把汗。
&ldo;姐,要抹汗也是我抹啊,我烧火才热呢。&rdo;睿睿看优优眼光有些危险,求生欲立马提高,&ldo;刚才鸡肉可真香,姐你手艺真好。&rdo;
优优不好意思了,她其实有些手忙脚乱的,&ldo;都是妈指挥的好。&rdo;
沈梦觉得闺女很有做饭天赋,第一次做大菜就有模有样了,&ldo;回头给你爸留出一碗来。&rdo;
闺女第一次做大菜,他应该会喜欢。
作者有话要说:我记得我第一道菜是酱烧土豆块,味道也还行,除了有点咸了:-)
我前些日子买了几本关于红楼的书,看了一些,然后越看发现不懂的越多,脑袋瓜疼………再这样我就瞎几把写啦!
我六号回东北,这个月只能保持日更了。
第262章华侨百货
沈梦带着闺女、儿子逛街。
她们直接去了华侨百货大楼。
这是国内唯二的针对华侨的百货商店了。
还有一所在上海。
沈阳是没有的。
她们娘三这次逛街,除了给自己买好东西,最主要是给老家人带礼物。
这么远带回去,最好稀罕点的。
京都的糕点要算一份。
至于烤鸭就算了,不说沈阳也有烤鸭店,就是杜勇也能自己烤,虽说味道是没有京都这边的正宗,可没忘了,烤鸭最好出烤箱就吃,要不然外皮软了,那味道就差了很多了。
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