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第888章 围剿海盗4（第2页）

受厨房空间和炉具加工容量限制，在标准满载人员情况下，中午一顿就够烧一顿午饭，连带把一天的肉制品加工一下，因此只能供应一顿。

至于民船和货船，只要满足够操船和基本自卫人员，通常只有满编人员的三分之一到一半，一天可以满足三顿的做饭需求。

但民间的实际情况都由各船自己决定，而军队有军队的条令条例，都严格按条令执行，除非有直接命令。

此外只要补给跟的上，每人天还会配给低度数的米酒或是葡萄酒半斤，或者一两的白酒，酒量控制在不会醉人的范围，登高和需要攀爬作业的水手值班期间不得饮酒，特殊和紧急情况除外。

海上航行风湿是常见病，即便是在热带驰道，遇上大风大浪天气，气温也很低，因此饮用酒类可以抵御风湿和取暖提神。

而酒类也能起到一定杀菌的作用，同时替代一些淡水的摄入。

由于海上风浪的缘故，一般情况下不准烧超过五斤的水，因为无论风浪多小，烧水一定会洒出来，如果是大锅烧水，无论风浪多大，都一定会侧翻。

因此安全起见，船上不会大量烧水，即便烧水，都是使用有壶盖可以紧固的特制水壶，只留一个壶口用于出气，所以船上饮用的淡水都冷水。

早期航海，船上的淡水都装载木桶内，而且都是生水，无论是生水还是凉白开，只要装进木桶里，时间一长都会滋生细菌，时间再长就会发臭。

所以长期出海没有新鲜淡水补给，喝的一定是臭水，即便有淡水补给，多数情况下也不允许煮水加热杀菌，所以酒水一定程度上能代替淡水摄入水分。

但是长喝生水容易致病，同时木桶存水又容易滋生细菌，发现这个问题后，沈云卿专门让工部制造了大口的冲压铁桶，镀上搪瓷之后用来装水，桶盖使用无毒橡胶圈密封，用六个搭扣压紧后即便侧翻也不会漏水。

一桶存水五十斤，从国内出发之前，补充的淡水都是烧开的热水。出海后优先应用国内补给的凉白开。

当然，即便是凉白开，时间放久了还是会滋生细菌，但是比木桶那是好的太多了。

而且这种搪瓷铁皮桶分量还比木桶轻，存水的效率还高。

因为木桶要存水就得有一定的厚度，否则会渗漏，厚度增多，重量就增加，空间变小，存水的效率也就打折扣。现在都用这样的搪瓷铁皮桶，能比以前多带百分之三十以上的淡水。

搪瓷产品的大量使用，让船只的装载能力大幅提升，之前用的锅碗瓢盆木质容器，现在都用搪瓷，重量和空间都剩下一大块。

如吃饭用的陶碗、喝水用的木杯、瓷器，存放物品的木箱，现在都用搪瓷制品。

而出国靠港补给的国外淡水，一定都是没有经过高温烧开的生水，船上也配备了净水片用于杀菌消毒，尽可能减少水中有害病菌微生物。

但补充的生水不会立即饮用，而是优先消耗国内补给的凉白开，等到消耗一空之后，再饮用补充的生水。

有技术，就一定会带来革新，突破一些瓶颈和障碍。

船上零星会携带一些活禽，改善船长和军官的伙食。此外船上也会带上渔网，方便海上捕捞补充肉制品食物。

得益于东南亚的气候，每到一站都要补给水果，这一点是欧洲航海初期比不上的优势。

澜珀岛虽然贸易政策优惠，但是食品补给很贵，因为岛上面积小，耕地资源有限，食品都是来自岛外。

而粮食又没什么利润，因此要把粮食弄上岛，就必须有足够的利益驱动，价格自然不会太便宜，牲畜家畜肉制品更是奢侈，岛上肉类的来源摄入更多都吃海产品。

“张翀，你们每次途径澜珀有口粮交易吗？”

“没有，价格不划算，而且属下有任务在身，粮食体积大但是消耗快，属下的三十艘船运再多上去，都会迅速被消耗。不知郡王何意？”

“我看今后可以开增腊婆到澜珀的食品贸易，把澜珀的粮价降下来。”

“但利润会非常薄，甚至亏本。”

“亏本亏的是粮食，不是贸易。澜珀这个地方是扼守南洲百夷的海上要冲，至关重要。当地的粮食补给能力越强，今后由此中转和交易的商人就越多。

而且我朝商人也可大量涌入澜珀交易，总体上朝廷虽然会略有小亏，但是大体上只要澜珀的贸易更加繁荣，我朝可以在国内港口收取更多的商业交易税，如此其实非但不亏，而且还有巨大的盈利。

另外，三千石船小了些，日后可以建造一些七千石船和五千石船混编，同时带上其他值钱的货物，但以粮食为主，平衡收益，如此就不会亏。”

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