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柳木木回到庄园,突然想吃大学校园附近蛋糕店里“塔塔酥”,简直是吃蛋糕以来,最好吃的糕类食物了。
每次一想起“塔塔酥”,那种层层酥脆,就意犹未尽。
遗憾的是附近蛋糕店少得可怜,卫生室附近有两家,却没有卖。
甚是怀念。
不如自己来试试做,一来可以解馋,二来转移注意力,另外,做好后和庄园上上下下分享美食也是不错的。
她翻朋友圈自己留存的“塔塔酥”食材,有拍过照。
翻出来后,用心记下:小麦粉、起酥油、水、鸡蛋、白砂糖、代可可脂白巧克力、巴旦木片、南瓜子、食盐、蔓越莓食材。
再搜索做法,大致有理解。
系上可爱小围裙,说干就干。
把面粉放进盆里,加盐和糖搅拌均匀,倒入黄油和水,搅拌均匀。和面团混合将保鲜膜包好,放入冰箱冷藏1小时。
把黄油包起来,用保鲜膜把它包起来,搅拌一下,切块,取出面团,把它擀成厚厚的一片。把四个角捏紧,把它捏紧。折叠4次,放入冰箱20分钟,重复3次,打开,切成条状
一番下来,两个小时,如想象中那样:完美。
先尝上一盒,闭眼享受,脆酥脆酥的,微甜,飘上几片粹花瓣,色香味俱全,简直人间极品。
听见脚步声,那脚步声不紧不慢,每一步轻中有力,一听就是郑陌回来了。
柳木木将盘子上的自制“塔塔酥”端上去,放在郑陌面前。
“什么?”
“吃塔塔酥,我做的,尝一口,很好吃的。”
一听说是她亲手做的,立刻来了精神。
伸手便欲拿,柳木木缩回盘子后,拿出一块“投喂”他嘴里。
郑陌品尝着“塔塔酥”,看上去挺享受的样子。
这一幕,被上楼的黄欣雯看了个正着。
“这个用叉子不好叉,脆的,用筷子夹或者手拿。”
郑陌伸过手去拿,被柳木木果断打断:“不行,吃之前,请先劳烦郑先生洗个手吧。”
“哧~”郑陌不屑地发出一声,随后像个大男孩听话地到水管处清洗手,然后顺理成章拿起“塔塔酥”送进嘴里。
“怎么样?”柳木木围着他,渴望听到肯定之声。
郑陌并没有回答她,吃了一块又一块。
柳木木笑望他,等待回答。
黄欣雯走了过来,两人才双双抬头望过去。
黄欣雯圆场道:“他用行动表示了,这一口接一口的,看来是很好吃啊。”
可见站了好一会儿,还是黄欣雯主动量身份才发现,二人的世界有多么沉迷、忘我。
柳木木连忙拿来筷子,礼节性的递在他面前,“来吧,很好吃的,尝一口。”
黄欣雯顺意吃了一小块,然后用手拿着去品,“嗯,是挺不错的,可惜,我小时候吃多了,现在不爱吃这个了。”
“”冷场。
为打破僵局和尴尬场面,柳木木道:“以后我多做几种,总有一款你喜欢吃。”
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