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第120章炝锅鱼（第3页）

可乐示意宁清快些走，她热死了，赶紧去空调里凉快凉快。

边走边解释，“你哥捕的，可新鲜了，咱们晚上就吃这个。”

宁清想了想，自己确实有段时间没吃鱼了，于是点头，把鱼安置好后给岁柏打电话。

本来是想让岁柏直接过来吃的，但可乐表示自己提了一路太累了不想做，于是乎，厨师岁柏再次上线。

瞧着水池里的两条大鲤鱼，岁柏直接拍板吃炝锅鱼，也是一种烤鱼的做法。

他手脚麻利地把鱼处理好。

一条简单的处理，刮完鳞片后再把内里洗干净。

另一条，简单处理后用刀快速剔骨，切成薄薄的鱼肉片。

趁着岁柏在处理鱼肉，宁清在一旁打下手，帮忙准备些豆腐、青菜、蘑菇等下锅配菜。

对了还有最最重要的烩面，也要准备起来。

到时候鱼汤浇在面上，再稍微那么一拌，她都能一口气吃下三大碗。

宁清想起来冰箱里还有上次吃火锅剩下的牛丸鱼丸之类的，她打开冰箱，打开速冻箱子把那些冷冻速食纷纷都拿了出来。

看着满满当当的食材，已经开始咽口水了。

光是看着她都已经能想象到这个炝锅鱼有多么好吃了。

只是在厨房里施展不开身手。

所以岁柏决定在后院里烤鱼。

固定好之前野营用的烤架后，岁柏将鲤鱼也固定在烤架上。

点燃木炭后，先用大火把烤鱼给定型，不然烤到最后鱼肉很容易就变得松散开。

等鲤鱼外头的肉变得紧实后，再用小火慢慢烤出油。

烤的时候再往上面撒香料，孜然，辣椒粉，都来一点。

刚撒上，烤鱼的那股子香味已经开始弥漫开来，飘满整个院子。

这股子香味很是刺激人的味觉，但是并不刺鼻。

因为在烤之前，两条鲤鱼已经改过花刀，用酱料腌制过一段时间，所以现在的香味除了辛辣之外，还有烤熟酱料后散发的醇厚的酱香。

鱼肉烤好后，被拿到厨房。

宁清已经在锅底铺上了金针菇和其他的辅菜，等把鱼放入锅中后，往上浇上特制的蒜油和豆瓣酱。

锅子烧开后，里头发出咕噜咕噜的声响。

不仅仅是整个后院，现在整个花店都被这股味道给攻陷了。

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