手机浏览器扫描二维码访问
第3章 懂了但没完全懂（第1页）
关于麻婆豆腐，陈年是了解的。
麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活是麻婆豆腐的精髓！
可这种事情说起来容易做起来难。
而面前这一道麻婆豆腐，煎氽得法，色白如玉，有楞有角，足以看出刀功了得，上面的葱花鲜嫩点缀，再搭配勾芡过的红油挂在每一块白皙如少女皮肤的豆腐身上，就宛若身穿嫁衣焦急等候，却一不小心在红纱之下露出一小截小腿与皓腕的待字闺中的姑娘一般。
欲说还羞，若隐若现，又纯又欲，勾得人心痒痒的。
陈年用小勺子尝试了一下轻触豆腐，一捻即碎。
终于忍不住擓了一小勺慢慢放进嘴里......
一瞬间，花椒的麻、辣椒的辣、豆腐本身的烫，这一口连汤汁与食材混合在一起的香，这几种味道混合之后同时在嘴里爆炸开来，味蕾间的每一个细胞似乎都在欢呼雀跃！
轻轻一抿豆腐便直接化了，与那些调料充分融合在一起！
同时灼热的气息传来，可陈年根本舍不得张嘴，生怕这香味从嘴巴里逃掉。
开始咀嚼之后，在热油中炸锅的提前腌制好的黄牛肉粒的酥也体现了出来。
色泽偏深，红酥不板。
一颗颗，一粒粒，黄牛肉独特的香味又和之前的酱汁与豆腐的香味混合在一起。
咽下之后，那浓郁不散的味道依旧在嘴里回味。
简直绝了！
说实话，陈年从小到大都没有吃过这么好吃的麻婆豆腐。
就算是老陈做的麻婆豆腐都要比这一盘差亿点点意思。
不过作为薛师傅最拿得出手，名气最大的一道菜，臻至化境也是理所应当的。
虽然这个时期的调料可能还没有后世的种类多，许多品种也没有经过改良，但是在薛师傅的手艺加持之下，直接把味道提升到满格！
平平常常的一顿饭给陈年吃的热血沸腾。
就好像自己马上就要成亲一般，每一口都燥热、每一口都回味无穷、每一口都欲罢不能。
作为目前店内唯一的伙计，陈年在饭后直接擦了桌子，洗好了碗筷，然后便开始在脑海里面琢磨薛师傅在做菜时候的手法。
真正快如鸿雁的刀法，都不用眼睛看，每一下都精准的将软嫩的豆腐分成均匀的四方块，甚至豆腐都没有来得及开始颤动，菜刀就已经抬起来了。
陈年大概总结出了一些其中的诀窍。
那就是趁豆腐不注意。
只不过这种东西说起来简单，但做起来难度还是相当大的。
之后陈年便是每天上午跟着准备食材，中午开始打下手，下午收拾好厨房之后又开始准备下午饭点的饭菜，等到晚上收拾厨房和外面的桌子之后，晚上就独自在厨房里面练习切豆腐。
因为陈年发现每天等到晚上没什么客人之后，薛师傅买回来豆腐总是会多出来一些。
本着放到明天就过期了的原则，陈年直接把这些豆腐拿来用了。
不追求速度，只求精工细作。
等到切完之后再全部吃掉，避免食物浪费，顺便也就当作宵夜了。
白洛瑶厉尘爵 过气明星刚评B级 病娇皇子赖上门 东京文艺时代 这个绿茶我不当了 有一点动心 十九日 千层套路 微糖三分甜 我家猫咪是魔王 终于愿赌服输 只念卿卿呀 非正常相亲 只想稳健的我被挂机成了武神 乌苏 超级校医 御兽大宗师：开局兽语精通 我能投资气运 都市之狂婿战神叶锋洪青烟 赵阳林采涵
我真不是富二代
书海阁小说网免费提供作者立马千山的经典小说我真不是富二代最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说子弹击中周辰大脑的一刻，他才知道，出卖他的人，竟然是自己的女人和最信任的兄弟！？？本以为人生就此结束，一睁眼，上帝却给他开了一个天大的玩笑！周辰竟然重生到人生最艰难的时刻，母亲因病离世，欠下巨额债务带着记忆重生而来，周辰发誓，改写这一切，有仇报仇，有恩报恩！...
兽世独宠：傲娇兽妻，要生崽
1vs1独宠好漂亮的雄兽！好美丽的小雌性！一人一兽四目相对！他跑，她追！她爱，他躲！他被人欺负，她为他欺负别人！她为他受伤，他为她努力变强！男人，我要生崽！—男人红了脸在等等！—还等？黄花菜都凉了！—豹子狮子孔雀兔子银狼老虎狐狸熊个个干瞪眼，个个心中在骂着你不行，让我来！—云起书院正版！拒绝偷盗，转载！月亮家族群①群号码361507683...
萌妻在上，总裁老公超凶的
盛传季霏绾找了个‘少爷’，单纯的她，就此身败名裂。谁料，所谓‘少爷’转眼变成大总裁，家财万贯长得帅。无数人嫉妒红了眼。季霏绾自己也傻了眼。婚后，战总夸自家夫人，我家老婆傻白甜，不爱钱。助理在旁边提醒，总裁，夫人刚花了一个亿。战总，我老婆很爱我。助理，总裁，夫人刚找了几个小哥哥，去K歌。战总，我老婆说要给我生一窝孩子。助理，总裁，夫人跑了...
不死龙帝
三千古界，万域争锋，荒纹为修行之本。炎之荒纹的炎帝，火焚九幽，气蒸大泽雷之荒纹的雷皇，气破苍穹，雷灭万古兽之荒纹的兽尊，掌御万兽，吞天噬地百魔乱世，大妖横行，万圣陨落。少年姜蒙得不死龙帝传承，崛起于大...
总裁，离婚吧！
本文已签约影视完结推荐自己的新文强势夺爱总裁，情难自控！（宠文）两年前，她在众人艳羡之下，嫁入景家，一跃成为枝头凤凰。可是，谁也不知道，两年后作为已婚妇女的她竟然还依然完好无损那天，她被婆婆和小姑算计，抛给了另外一个男人慕氏集团亚太区总裁，慕夜白。顾千寻，虽然我不爱你，不过，你好歹是我景南骁的人，所以，你最好给我安分守己！那日之后，丈夫在她耳边狠狠警告千万别给我戴绿帽子，否则我会让你死得很难看！真是够了！这混蛋未免也太霸道了！丫给自己戴的绿帽子都快让她变成绿乌龟了，他还敢提这种要求？！所以一不做二不休！她也学他一回，看谁玩得过谁！...
秦九州叶红裳小说
一代战神秦九州重归都市，为弥补遗憾，搅动风起云涌，以不败之资横行四方，诸天震颤。...