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第481章 欢愉（第1页）

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“哼哼，没有人猜得到吗？”

“不妨闻一闻，仔细观察一番？”

叶大厨似尾巴翘上天了一般，嘚瑟出声。

众人纷纷屏息凝神仔细端详着那数盘缺胳膊少腿的鸭子。

“这是什么鸭子？”

“一、二、三……”

“四、五、六！”

“第六份，这是鸭羹？”

众说纷纭之间，叶大厨眉头一挑，“不错不错，但这六道菜其实是一个系列的菜，它们有着一个完整的名字。”

叶大厨伸出右手食指，缓缓指了指每一道菜。

“它的名字就叫——”

“过年鸭吧，也叫过关鸭。”

还未等叶大厨报出菜名，陈哲宇便抢先作出了解答。

“过年鸭……”

前者的声音陡然弱了下去，叶大厨的双眼紧紧盯着一脸淡定模样的陈哲宇。

“陈小兄弟，有你这样拆我台的吗？”

叶大厨顿时皱着眉头哀叹道，“我这正打算解释呢！”

“哈哈哈哈……”

其他人纷纷大笑起来。

“说说吧，陈小兄弟这道过年鸭到底有些什么讲究？”

姜老呵呵一笑问道。

陈哲宇嘴角挂着一抹淡淡的笑容，眼神在姜老和一脸失望的叶大厨身上来回扫视，同时还不停地向叶大厨挤眉弄眼。然而，叶大厨却仿若未觉，只顾低着头给自己斟满了一杯红酒。

沉默片刻之后，陈哲宇清了清嗓子，开口说道：“这过年鸭呀，也被称为过关鸭，其中的讲究可不少呢。”

说话间，他伸手指了指桌上的菜肴，继续介绍道，“大家先看看这第一道菜，只有一只鸭腿，看样子应该是白切鸭；再看看第二道菜，我来尝一口……嗯，味道比较咸，是盐水鸭；那么第三道菜呢，让我仔细瞧一瞧。”

他凑近菜品，深吸一口气，然后笑着说，“闻到一股烟熏味，想必是无为熏鸭；第四道菜，从外观上看，鸭皮闪烁着明亮的光泽，应该是油淋鸭没错了；接下来这第五道菜，经过热油的洗礼，变得酥脆可口，自然就是香酥鸭啦；最后一道菜，便是这碗鸭羹了。”

陈哲宇滔滔不绝地讲解着，其他人则听得目瞪口呆。

突然，人群中有人大声喊道：“一只鸭子，竟然能做出六种不同的口味和吃法，这还有天理吗？！还有王法吗？！”这句话如同导火索一般，瞬间引爆了全场，众人议论纷纷，惊叹声、赞美声此起彼伏。

曹战顿时惊呼起来，他从未见过将一只普普通通的鸭子做成六道菜的情况。

事实上不仅是他，除了沉默喝酒的叶大厨和始终微笑的陈哲宇，其余人也从来没见过这般做法。

这简直就是一场残忍的虐待！

一只可怜的鸭子被折磨得惨不忍睹，竟然被做成了六道不同的菜肴！

这种行为简直令人发指，实在是太可怕了。杨亦非眨着那双闪烁着好奇光芒的星星眼，调皮地吐了吐舌头，目光不停地在陈哲宇和桌上那道奇特的菜品之间来回扫视。

而站在她身旁的杨曦，则紧紧皱起眉头，陷入了沉默之中。对于杨曦来说，一方面，她惊叹于叶大厨精湛无比的厨艺技巧；

另一方面，则是对陈哲宇广博的见识感到钦佩不已。然而，杨曦并不知道，其实陈哲宇也仅仅是凑巧了解这道菜肴而已。在上一世，他对各种美食都有着浓厚的兴趣，曾经深入研究过一些独特的民间菜肴，其中就包括这道已经失传的过关鸭。

由于这个原因，后来的华夏人民只会在过年时才吃鸭子，以期能压住一整年的晦气、霉运等不祥之兆。

没想到，在这一世，叶大厨竟然能够烹制出这道菜肴，这着实让陈哲宇感到十分惊讶。

此时此刻，一旁的曹战忍不住舔了舔嘴唇，迫不及待地伸出筷子，夹起一片无为熏鸭送进嘴里，慢慢地咀嚼起来。紧接着，他情不自禁地赞叹道：“太好吃了！”

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