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“公主,好像有人在奏乐。滴滴答答,真是好听极了!”黄鹂收起雨伞,站在瓦片下,说。
雨,落在砖红色的瓦片上,发出清铃般的声音。秦蓁兰叠好纸伞,仰头,视线落在那块沉香木打造的招牌。
“华曲翩翩,如梦如真。”
小二推开紧闭的大门,看见外面一群衣着光鲜的过客,立马拉着巡卫往里走。打瞌睡的掌柜听见小二和巡卫窃窃私语,半睁着眼打量店内的环境。
“最近洪灾,本店不做生意。”掌柜说完,干脆趴在桌子上呼呼大睡。
秦蓁兰再次打开雨伞,迈出浮梦楼。店内的小二伞也没打,一个跨步冲出店外,在暴雨中扯着嗓子大喊“客官,打尖还是住店?”
小二终于把贵客留住。
秦蓁兰爬了六层楼梯,总于入住丰土镇名楼中的甲等房间——浮云房。
颜如玉将房内的窗户全部打开,窗外的景色一览无余。降到地面的雨水收到太阳的照射蒸发到空中,加上丰土镇草木旺盛,林间湿气上涌,在窗外刚好形成一片类似白云一样的景象。
“我一看就知道你们是外地人,浮云醉梦就是丰土镇最有名的景色。”
秦蓁兰摇了摇手中空荡荡的酒壶,对着小二说“浮云有了,醉梦我们还没有见识过。”
秦岚按下酒壶,提醒秦蓁兰“公主,我们有任务在身,不可饮酒。”
“官爷此言差矣。摸着酒杯谈天下,天下不敌一杯酒。”
小二准备了好长一段时间才再次踏入房间。他双臂摆着四个大托盘,用宽大的后背顶开房门,转身,利索的摆满一桌子的饭菜。
“店家,我们全部人加起来都不够十个。你端来二十个菜,是不是有点浪费?”
小二活动一下酸软的肌肉,疲惫的说“这二十个菜已经有人付过钱,你们吃或者不吃,我都是要端上来。”
秦蓁兰夹起一撮豆苗,放入口中慢慢咀嚼,鱼露的浓香迅速在口中蔓延,她再夹一撮,发现豆芽中间有棕色的液体在晃动。
鱼露虽然是液体,但要倒入细如针孔的豆芽中,除了考验厨师的眼力,还有手上的功夫。
因此,鱼露芽菜基本都是烫熟芽菜,然后再浇上鱼露浓汁佐味。
秦蓁兰再看向颜如玉碗中的支竹糯米腊肉卷,支竹薄如蝉翼,清清楚楚的看见里面腊肉粒棕红的色泽。
再来是黄鹂筷子夹住的红烧东坡肉。蔺草把猪肉的每一层压紧,让酱汁更好的被肉类吸收,但最巧妙的是中间那一层“脂肪”。东坡肉讲究肥而不腻,但肥肉摄入过多,对身体的负担还是不少。
厨师将猪肉中间的肥肉剔除,用燕窝鱼刺混合,以假乱真。
乡间小菜比宫廷珍馐还要别具匠心,看来这座浮梦楼平时接待的客人都是极为嘴刁之人。
“小二哥,我想问一下是哪位善长人翁给我们一行人温饱?”
小二偷偷的把衣袖中快要掉出来的金扳指塞回衣袖,清了清嗓子说“他是乡里的老爷。”
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