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“.......”
就在他们议论的时候,安歌已经将水果全部放进盆子中。
没错,这个房间门口的一个角落,有水龙头。
想来,应该是连通烧烤区、桑拿房、游泳池的时候,顺便开的口子。
这也是他选择这个房间作为自己酿酒工作室的原因之一。
“酿酒是一个技术活。”
待到直播间和石忘忧都已经准备就绪,安歌一边动手,一边道:“首先,第一步肯定是筛选原材料,只有充分成熟、色泽鲜艳且无病无霉烂的野生蓝莓,才能酿造出比较好的蓝莓酒。”
“但凡是一点问题,都可能将整桶酒毁于一旦。”
安歌一边说着,一边快速操作了起来。
迅速将符合要求的蓝莓清洗完成,去除杂质,以及表面的泥土。
“啊?酿酒还有这么多讲究?”
“有一点没有完全成熟的果实,也会有影响?”
“霉变能理解,毕竟真菌会不断变大,可是色泽有什么影响?”
“不知道主播酿造出来的酒,究竟会怎么样?”
“我总感觉,主播以前经常干这个,你看这操作,太自然了。”
“这还仅仅只是第一步,找材料而已,后面究竟有多困难,可想而知,我终于知道我和主播的差距了!”
“.......”
不大功夫,蓝莓、高粱果便被安歌清理完成。
一点儿叶片、果梗都没有留下。
甚至有动用镊子。
剩下来的全部都是精品的果实。
无疑,安歌的操作,震惊了不少人。
他们怎么也没想到,酿酒居然这么麻烦。
旋即,又快速将蓝莓、高粱果用厨房纸擦干。
“接下来我将用最原始的方式进行下一步操作。”
说话间,安歌直接将两种果实分别放入一个容器中,无情铁手戴上手套,开始快速将其全部捏碎:
“基本上任何一种水果酿酒,都离不开破碎这一步骤,很多高端葡萄酒都号称是少女的脚踩出来的,反正我是接受不了,不知道你们觉得怎么样?”.
“如果未来我要规模化生产的话,大几率会用破碎机代替手工这一步骤。”
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