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随后盖上盖子,调低至小火,等上十五分钟。
“他在做什么?”围观的众人,有的不明白料理的普通人,有些好奇的问道。
“调味,他在为洋葱调味。”有人解释道。
十五分钟后将盖子打开,放入早就已经准备好了的调料。
盐还有黑胡椒,不过李晓然又额外的加了一些砂糖,帮助洋葱等会炒的时候,更好的焦糖化。
苹果酒,还有酒店事先已经准备好了的高汤。
鸡汤,牛肉汤,还有其他的一些高汤,李晓然没有选择其他的高汤,而是选择了做洋葱汤传统的牛肉高汤。
一步一步有条不紊的制作,最后放上已经切好的法棍,添加了一些芝士后,随即将其放入了烤箱之中。
最后从烤箱之中取出已经完成的洋葱汤,顿时那特有的香味,立刻飘散开来。
让众人不由得感觉到了一种饥饿,受美食香味而让神经产生的一种错觉。
“好漂亮的酥皮。”看着端在眼前的洋葱汤,亨利店长的脸上露出一丝惊讶。
美妙的香味,烘烤到几乎完美的酥皮。
金黄色的酥皮,均匀的表面。
轻轻用勺子戳下去,甚至亨利店长都能够听见那酥皮发出的劈裂声,将洋葱汤送入口中,顿时全身的毛孔仿佛都张开了一样。
“这种味道,真是太美味了,没有选择经典洋葱汤添加的雪莉酒,而是苹果酒,仿佛让人感觉到了自然一样,那种甘甜的美味。”闭着眼睛仿佛自己就身处在大自然之中,而不是喧嚣的城市。
自然的味道,让全身完全的放松了下来。
“洋葱的味道,并没有被牛肉高汤所夺走主角的位置,相反完美到不可思议的比例搭配,让身为主角的洋葱那甘甜还有一丝辛辣的味道,完美的融合在了一起。”张开了双眼,眼中露出不可思议的神色。
“不对,这种独特的香味?百里香!你还在其中加入了百里香。”脸上露出恍然大悟的神色,亨利店长看这李晓然道。
“这真是一道完美的料理,这是我喝过的洋葱汤之中,最神奇,也是最美味的了。”亨利店长赞叹道。
经典的法式风味,但却又打破经典的创新,还有完美的料理技艺,组成了这一道美味的汤料理。
“多谢赞赏。”李晓然笑了笑,感谢道。
能够让料理者满足的,除了创造出美味的料理之外,就是客人对于自己料理的夸奖了。
这是对于一个料理者最大的肯定。
并没有什么行礼之类的,李晓然在服务员的带领下,来到了自己的房间。
看了一眼自己的房间,李晓然满意的点了点头。
比自己想象之中的更好。
“不过肚子有点饿了,先去吃点东西好了。”睡在床上躺了一会,又坐了起来,感觉到腹中传来的一丝饥饿,李晓然不由得起身,想要去餐厅吃些东西,垫垫肚子。
现在已经是中午了,自己的午饭可还是没有吃的。
料理实验评价吗?
来到餐厅前面,看着餐厅前面一个牌子上写着的话,李晓然不由得感到有些诧异。
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