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“等着吧,没有肉我也能给你做出肉来。”楚深自信一笑,挽起袖子开始操练了起来。
这两道菜的食材后厨都是有的,毕竟还甘寺远离市区,每次采购都要买上不少的食材囤放着,而且寺中僧人都是吃素的,所以青菜类都很齐全。
高贤用另一个锅焖了米饭,悟真则是在咸菜缸里掏出几块咸菜来切好装盘。
楚深这边也开始了烹饪,由于在时间厨房中已经做了很多次,所以这次倒是十分熟练。
番茄沙司的制作方法也系统也已经提供,之前在时间厨房中也实验了一下,很容易就能够做出来,所以不用担心。
起火,炒菜!
很快,一道三汁焖花菜就已经出锅了。
胖子这憨货拿起筷子就在盘子里夹了一块塞进嘴里,顿时眼睛就亮了起来。
“深哥,没想到啊!你这浓眉大眼的还真是深藏不漏啊!”他一边给楚深比了个大拇指,一边又伸出筷子想要再夹一块,被楚深给拍了回去。
悟真则趁乱一筷子夹了一块赛进嘴里。
“小施主,真有你的,不愧是辉厨出来的人!手艺就是好啊!”悟真瞪大了眼睛惊叹着。
“贤子,端菜,一会儿都要让他们俩给吃光了。”
高贤微笑着过来,端起菜去了斋房。
楚深深吸口气,接下来可是重头戏,传说中的东坡素肉。
他相信这道菜做出来之后一定会惊掉这些僧人的下巴。
这个世界可没有素肉这么一说的,传统的素菜基本上都是原本的青菜进行简单的烹饪,并没有什么复杂的手艺。
一般意义上来说的话,只有搭配肉类的青菜才会收到更多人的青睐。
像这种奇葩的素肉,根本没人会有这种想法。
楚深接过胖子洗完的冬瓜豆干和豆腐,轻轻松松几刀就切成了方块,起锅烧油把冬瓜煎了煎捞出,然后再次起锅。
有着时间厨房中的经验,他这次也是轻车熟路。
复杂的调料被明油爆香之后,浓郁的香气便飘了出来,整个寺庙都飘荡着香料的气息。
紧接着,一道道步骤被楚深完美的制作,他仿佛进入了某种非常神奇的状态,仿佛自己就是这道菜的发明者一样,每一个步骤他都熟悉的不得了。
胖子高贤和悟真三人吃惊的看着楚深一步步的操作,都瞪大了眼睛。
在他们眼中,楚深烹饪的时候一丝一毫多余的动作都没有,他的眼神也仿佛牢牢的被吸在食材上,无比的认真,就像是老方丈在向佛祖诵经时候的状态一样。
随着菜品的不断完善,越来越香的气味不断飘散环绕,胖子和悟真的口水都要流下来了。
楚深掐着时间,观察着锅中冬瓜的火候。
突然!他猛的把锅抬起,另一只手用筷子去夹锅内的冬瓜块,几秒钟的时间,十几块冬瓜就被他给夹了出来,整整齐齐的码在盘子中。
紧接着,已经制作完成的豆干和豆腐被他按照五花肉的层数码了上去。
回锅,勾芡,明油和酱汁淋顶!
滋啦~!
独属于东坡肉的华丽肉香,瞬间炸开。
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