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第十八章 东宫宴会（第2页）

“我会！”

出声的正是跟随李承乾出去过两次的护卫冯孝约，只听他道：“属下家里以前就杀过猪，从小耳濡目染的也见的多了。”

李承乾想不到自己的队伍里还有这么个人才，看来自己这个太子做的不是很合格啊，没有详细的了解过手下的事情。以后要加强这方面的了解了。不过现在最重要的是把这头猪收拾了。

冯孝约确实是干过这活，和后面来的厨子一起，不到一刻钟就将这头猪皮肉分离了，内脏都掏出来。剩下的就是李承乾的工作了。

指挥着厨子将猪肉分解，排骨，里脊肉，五花肉肥膘特意留出，再找出肥瘦相依的后腿肉吩咐剁成肉末备用。猪蹄焯水焯好了，上锅炖着了。猪头也一样加了调料大锅煮了，一会好切猪头肉吃。

大肠让人用面粉和盐使劲搓着，洗干净了备用。

唐朝的菜式除了煮就是烤，要么吃生的，就是脍一类的东西，不卫生，里面的寄生虫根本杀不死，想想就觉得毛骨悚然，怪不得现在的人长寿的不多，就这个卫生条件也肯定是占了一部分原因的。既然李承乾现在身在大唐，那一切就得自己来，没炒锅，自己找人打造，没铲子，自己找人打造，没调料，还是自己找，没味精，自己造，不过现在是没有的，只好熬鸡汤，或者再将蘑菇干磨成粉用来提鲜。没酱油，呃，这个现在却是有了，不过不是大豆做的，而是肉做的，只在皇族之中流传，分量也不多，不过这个好做，等有时间弄出来就是了。

有人打着下手，速度就是快。

两个时辰后已经差不多了，一大桌子的菜，桌子是李承乾特意找木匠老吴定做的，特大的圆桌上面还带着一个转盘，坐个二十个人完全没有压力。

随着猪头肉切片装好上桌，菜式就开始不断的端了上去。四喜丸子，胡萝卜炒大肠，熘肝尖，红烧排骨，红烧肉，炖的稀烂烧好的猪蹄，糖醋排骨，炸里脊，爆炒腰花，凉拌猪耳朵，这些菜式都好说，不好做的就是糖醋系列了，现在还没有白糖，冰糖，只有糖霜，也能凑合着用了。蔬菜只有萝卜，莲藕，菠菜，油菜了，再加上一道荠菜炒鸡蛋。

满满的两大桌子菜，猪肉是主角。

看着这些菜，不说从李承乾开始做，就不停偷吃的小家伙们了，就是已经见过大场面的李世民和长孙也都是目瞪口呆。他们本来以为李承乾就是做，也就是做几道菜意思意思，主要的还是要厨子出手的。没想到这一桌子的二十二道菜都是这个大儿子忙活了一下午亲手做的，厨子除了帮着切切菜以外，根本就没能插得上手。这不让他们惊奇都不行。

再看那些厨子羞愧的表情就知道这有多厉害了。

“承乾，这真的都是你做的？”就算是自己全程看着呢，长孙也是有些不敢相信。四喜丸子最是好吃，糖醋排骨也很开胃，那个猪头肉也是很香，就连普通的油菜也做的很好吃。总之一桌子菜没让她挑出什么毛病来，都很好吃。

那几个下午信誓旦旦的说绝对不吃猪肉的人，现在吃的比谁都香，一人一个大猪蹄啃的那是一个欢。稍微有点抵抗力的李恪在被李承乾往嘴里强行塞了一块糖醋里脊肉后，也不在坚持了。至于李泰这个小胖子根本没有什么抵触心里，从一开始就吃的飞快。这不挑食的态度也是对得起他的体形了。

今天的宴会不止这一桌，殿外还有一桌，就是李安俨，冯孝约，何黄彪，程处默，尉迟宝琳等人了。程处默和尉迟宝琳下午那种不信任的言论早就让他们吃了，现在正在抢食抢的不亦乐乎呢，谁还管下午说了什么。

在下午看到程处默和尉迟宝琳时，李世民还问过他们怎么也来了。李承乾只是道：在西市碰着了，就一起叫来了，热闹一下。

李世民听了也就是笑了笑，太子要交朋友了，这是一个好事，总是在深宫里长于妇人之手也不好。他已经在想着什么时候让儿子到军中历练一下了。

一顿饭吃的是没有一个人不满意的，都是撑的走不动了。

这一顿饭也是吃的稀奇，本来他们都是各自一个案几分食的。李承乾只是说了一句那样显得太过生疏了，就将李世民说服了。他太喜欢看到父慈子孝，兄谦弟恭的场面了。同时想想这种方式也不错。起码在家里这么吃也挺好的。

饭后其他孩子都被带了回去，只剩下李承乾了。李世民扶着长孙回去的路上问道：“你今天做的全是那猪肉，是觉得猪肉好吃？”

“不是，儿觉得猪这东西长膘快，而且肉多，对比吃羊要合算的多了。现在咱们大唐百姓家中，很多人一年都见不到一点荤腥，吃饭就是为了不饿死，一点乐趣都没有，要是家里养上一头猪，平时出去放放，等到过年的时候，也能过个好年不是，让百姓们都有点盼头，而且猪这东西是杂食性的，什么都吃，也好养活。”李承乾道。

“你想的太简单了，推广一种东西不是那么容易的。”李世民皱眉道。

“难道今天儿做的这顿饭不好吃么？”李承乾问道。

这么香的饭，李世民自然不可能违着良心说难吃，“好吃！只这是你在梦中学了很多年才能有的手艺，普通百姓可没有这个本事。”

“事情总要一点一点做的，上行下效就是最好的推广方式。咱们宫中开始吃猪肉了，那大臣们自然也会跟着吃。到时猪肉肯定就会消耗的快，想要满足需求，自然就会有人养殖。”李承乾一点也不担心推广的问题。

现在这个时代，皇家就是最好的代言人，皇帝都喜欢吃的东西能不好么！

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