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大宋财神爷第一章 上来和皇帝当哥们儿（第2页）
一个小时后：
“我不信！”
一个小时后：
“不是吧，不是吧，真的来宋朝了。那我怎么没有金手指呐？系统呐？你在哪里？……”
折腾了大半天的周元认命了，自己现在是光杆司令一个，金手指什么的都是假的，骗人的。
没办法，周元起身走到自己的小酒馆，看看酒馆里还剩些什么东西。
打开这间尘封已久的小酒馆，一阵浮灰顿时扑面而来。
“呸呸呸～”周元无语道：“这是多长时间没开门了。”
周元只好拎起扫帚，拿起抹布，把这间酒馆的大厅的地板桌子打扫了一遍。
然后周元推开厨房的大门，一股变质发霉的味道扑面而来，差点给周元熏吐了。
周元只能用粗布当口罩，强忍着臭味把那些发臭的猪肉，菜给扔了出去。
清理完厨房，周元惊喜的发现厨房的水缸里竟然还有两条大鲤鱼和一些河虾，可能因为有水的缘故，这些河鲜还挺新鲜。
只是这看着这厨房里仅有的一口大铁锅和黄豆般大发黄的盐粒和少许的调料，周元的脸皮直抽：这做出来的饭能好吃吗？
于是周元转身去州桥（天汉桥）街市购买了一些猪肉，羊肉之类的东西。
回到酒馆，天色已经过半了，因为酒楼位置有些偏僻，所以目前一个客人都没有。
没办法，周元只好走进厨房，打算随便做点东西充充饥。
“真的不如死了算了。”
“算了，先填饱肚子在说吧。”
“做什么呐？要不做个红烧肉吧。”
“幸亏我在大学期间没事自己做做饭，也练得了一手好厨艺，要不然这个酒楼我还真不知道怎么干下去。”
周元选取五花肉作为为红烧肉主料，就是肥瘦相间的三层肉。
按照脑海中的记忆：首先把五花肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒；。
捞出放在水中冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中灼烫30秒。
再次捞出放在水中冲洗至凉透，放进开水锅中再次灼烫30秒，捞出沥干水分；。
然后锅里放油，冷油放入桂皮、香叶和八角，小火炒出香味；
然后加入五花肉一起煸炒，将五花肉煸炒至两面稍为微黄放入冰糖、酱油、盐，给肉块上色，并撇走浮沫。
然后再加入加入姜片和红枣，大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；
最后边收汁边翻炒；直到酱汁浓稠，每块五花肉上都裹着酱汁即可。
随着砂锅里的红烧肉逐渐成型，一股浓郁的肉香夹杂着一股淡淡的糖味逐渐弥漫整个小酒馆。
“嗯～～香！”周元脸上露出十分享受的表情。
这纯天然的东西就是好啊，炖出来的红烧肉就是香。周元不禁感慨，因为自己上辈子也是一个资深干饭人，对这些美食没有丝毫抵抗力。
擦掉嘴角的口水，周元迫不及待的用一块抹布垫着小砂锅，端着来到了正厅的桌子上。
……
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