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第49章 淮安茶馓（第4页）

噗……岳锦堂一口刚入嘴的茶，直接喷了出去：“梅老头儿。”

梁子生一见不好，忙站了起来：“那个，梅先生，王爷，咱们还是先断出两人的输赢才是。”说着抹了把冷汗，这两位一位帝师，一位郡王，这会儿怎么成小孩子了，竟斗起嘴来。

却也不禁看了安然一眼，心里暗暗琢磨，这丫头不言不语的，这后戳当真硬实啊，他可不信好端端的逍遥郡王会跑来富春居，定是为了这丫头来的，可瞧着又不像，若真为这丫头来的，何必再比什么点心，这位王爷的路子还真让人摸不透。

想到此，开口道：“下官斗胆说句话，这几道菜如今已凉透，怕也比不出输赢来，倒不如再做一道点心，也不拘南北，让他二人各显其能，做自己拿手的，有道是名师出高徒，这点心做的必然不同凡响，也让下官跟在座的齐州八大馆子的东家，再见识见识两位大厨的精湛厨艺。”

梅先生看向安然：“丫头你怎么说，若你不应，自有先生替你做主。”

安然心里不由一暖，虽说穿越来遇上了诸多不顺，让她一度心寒，却也有脉脉温情，冀州府有干娘一家子，有师傅师兄，到了齐州有梅先生，有高炳义，有狗子娘俩，有栓子一家，有顺子，还有周围这些前来帮自己站脚助威的南派厨子，还有梅大。

安然忍不住看向梅大，只这么看着他，都觉心境安宁，微微笑了笑，点点头，看向崔庆笑容顿收，含着淡淡的嘲讽之意：“韩御厨的亲传弟子，安然今日算领教了，果然名师出高徒，想来这耍赖的功夫也是一脉相承了。”

崔庆却不以为意，能再比一场，对自己有利无害，她愿意说什么让她说呗，反而颇为无耻的嘿嘿一笑：“我师傅的高明之处，岂是你一个小丫头能知道的，既王爷开口了，崔庆今日自要拿出自己的本事来，就做一道莲花卷好了。”

梅先生点点头：“这道莲花卷也是御宴菜品之一，虽是点心，却精致典雅，做出莲花形来，光瞧着就叫人赏心悦目，当日郑老头做的这道莲花卷，老夫可是吃过不少回，倒不知韩子章做的如何？”

几句话让崔庆脸色一变：“郑春阳是我师傅的手下败将，这点心自然是我师傅做的更地道。”

梅先生哼了一声：“那老夫今儿倒是要见识见识韩御厨高徒的手艺了。”

安然却有些失望，本来还以为崔庆会选更难一些的，却不想选了这道莲花卷，虽精致漂亮，却着实称不上什么难度，不过，崔庆也是个极聪明的厨子，知道变通，这道莲花卷本来只用白面做成莲花形，他却加入了紫薯泥，使得这道点心颜色更为丰富，趁着下头翠绿的荷叶形琉璃盏，精美的仿若艺术品，叫人不得不赞叹。

崔庆见众人脸上均有赞叹之色，颇为得意，嘿嘿笑着看向安然：“在下做的这道莲花卷，不过是一道再寻常不过的点心，倒是想领教安姑娘的神乎其技，也好让在下心服口服。”

安然冷笑了一声，看了周围一眼：“今儿既做的都是南菜，这点心安然便做一道南边的小茶食好了。”说着，叫两个小徒弟舀了面，开始和面。

崔庆一眼不错的盯着安然的动作，半晌儿脸色一变，心说，这丫头莫不是要做茶馓？

茶馓正如安然所说，是南边民间的一道小点心，寻常街巷间便有卖，虽寻常，却极不易做，需用白精面，拉出像麻线一样的细面丝，绕成四寸多长、一寸多宽的套环，环环相连，呈梳状、菊花形等网状图案。做茶馓不难，做的精细却极难，故此，也是南菜里的另一个绝活，倒不想这丫头竟会做这个。

茶馓虽是南边的平民小食，北方人却知之甚少，如今都万分好奇的盯着安然的动作，见她搓条，盘条，熟练非常，软绵的面条在她的纤手里，竟仿佛活了一般，拉到细如发丝之后又缠成各种形状，温油炸出，竟是一次一个花样儿，扇子型、梳子型、宝塔型、荷花型、葫芦型、菊花型……一个个精美的造型炸制而出，放到旁边的竹编筛子里沥去油，香脆鲜活。

不知是谁开始数了起来，一种，两种，三种，四种……

声音越来越大，越来越齐，数到十二的时候方才停下，随着众人的数数，崔庆的脸色已经白的没了一丝血色，没有人比他更清楚，这道看似平常的茶馓，有多难，做出来容易，做的如此精美，便自己平生所见过的南派大厨里，也没有一人能比得上这丫头的功夫，看似简单的盘条，拉条，却需极为精湛的厨艺才能做到，慢说自己，自己的师傅韩子章怕也做不出如此精美的茶馓来。

这第四轮自己输了，一想到剃成秃子回京，崔庆的汗都出来了，即便再不要脸，这个脸面可也丢不起，不如先溜了躲起来，等风头过来再说。

想到此，根本不管自己的徒弟，身子一缩哧溜就想钻进人群里，可惜，刚一动就被一只铁钳似的大手抓住，接着便听见异常难听的声音：“想跑……”这个难听的声音刚钻进耳朵，崔庆就觉腿窝子挨了两脚，腿一软，跪在地上再也起不来了，侧头看见梅大一张丑脸颇为狰狞，心里不免怕上来：“你，你想做什么，你崔爷可不是好惹的，今儿你得罪了崔爷，待以后……”崔庆话没说完，嘴里就给什么东西堵上了，只觉臭不可闻，。

是狗子从他脚上扒下来的袜子，顺子找来了绳子，跟狗子两人三两下就把崔庆捆成了待宰的猪，把眼睛一蒙，嘿嘿笑道：“大家伙在富春居枯坐了大半天，这会儿好容易有了个乐子，大家伙可得好好瞧着。”说着，舀了一勺热水冲着崔庆的脑袋就浇了下来。

便崔庆嘴被堵着，都能听见闷闷的惨叫声，接着，就觉好几只手在自己脑袋上游走，任他怎么挣扎都没用，等眼上的布拉开，摸了摸自己的脑袋，光秃秃一根儿毛都没了，顿时眼前一黑，晕了过去。

刘成刚要上前，见梅大站在一边儿冷冷看着他，顿时吓的一激灵，不免缩了下脖子，梅先生这个仆人可不是善类。

梅大冷冷看了他一眼，弯腰，伸手，把晕过去的崔庆提了起来，大步走到富春居的大门口，直接丢了出去。

刘成这才跑了出去，叫伙计抬着崔庆回了燕和堂，今儿这四轮比试下来，崔庆得意而来，却成了秃子，可是把韩御厨的脸丢尽了，若韩子章追究下来，自己怕也摘不出去，想起安然，不禁暗暗咬牙，既是郑春阳的徒弟，干脆都推到郑春阳头上，反正郑春阳跟韩子章的仇五年前就做下了，再添上几笔也不怕。

不过，今儿瞧那丫头的意思，势必会替她师傅报仇，这韩郑的御厨之争，早晚还有一战，若是这丫头真难说谁胜誰负，自己怎么也得提前给韩子章报个信儿，与其坐等，不如趁这丫头羽翼尚未丰满，先收拾了她，以绝后患……

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