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第10章 蒸油花子（第1页）

两人带着孩子回去后，梁锋三人磨面还没有回来。

“艳妮，要不我们去接一下吧。”

正说着，梁锋满脸白花花的进来了，头发上白蒙蒙一层面尘，眉毛也是白的。

荞香噗嗤一下就笑了，大斌和二斌也跟着哈哈大笑起来，艳妮没敢笑，转过了头去。

“大伯，你怎么成这样了呀？”

梁锋笑着拍拍大斌的脑袋：“大伯变妖怪喽！”

荞香好不容易忍住笑，进屋拿出鸡毛掸子，给自己男人扫干净身上的面尘，又拿了毛巾给擦了擦头发，问：“爹娘呢？”

“还在半路上呢！架子车轮胎瘪了，我回来拿气管。”梁锋说完找到气管就要走，刚出门又扭头朝荞香喊到：“娘说让你把发面疙瘩找出来泡一下，待会儿回来就用呢。”

“哎，知道了！”

荞香听他说，刚走到门口，只见自家男人大步流星地已经快走到巷子口了。

于是她又回到屋里，在面缸里找到发面疙瘩，拿出来抖了抖上面的面粉，找了个盆，舀点水倒在里面。

等她做完这些，艳妮已经在烧火准备做拌汤饭了。照旧，荞香给艳妮打下手切了洋芋疙瘩。

门口脚步声响起，荞香觉得奇怪，怎么已经回来了吗？

“大斌，你去外面看一下是不是你大伯忘拿东西了？”

荞香正打发孩子去看，门口进来了一个人，笑嘻嘻地拿着一把要黄未黄的青麦，原来是禾花。

“给你们拿了把青麦，给孩子烧着吃吧！”

荞香伸手接过，“嬢嬢，你家麦子还没黄呢?”

“黄了，这是挑出来的青麦。给孩子解解馋吧。你家麦子黄得好，怕是都没有青麦吃。”

“嬢嬢，那倒是。今年都忘了给孩子们烧青麦了，要炒麦粒，也忘了。”艳妮边拌面，边对禾花说。

“那有什么难的，改天我家炒了给你们拿点。我家倒是想有个小娃娃吃，没那个福气啊！”禾花有点感叹。

禾花的儿媳妇丽丽嫁过来比荞香早，眼看着荞香肚子都大起来了，禾花心里不免有点抱怨自己家的。

“嬢嬢说哪里的话，丽丽姐将来肯定生个大胖小子。”

禾花听艳妮这样说，很是受用，欢喜地走了。

等荞香将麦子烧熟，两个孩子已经迫不及待地拿起来要吃了，荞香吹吹上面的灰，晾了一阵才给他们。

此时还不见三人回来，荞香便要去路上看看。刚走到巷子口，只见梁锋拉着架子车，爹娘在后面推车，荞香赶紧上前去帮忙推车。

到家后吃过饭，婆婆申红玉就让荞香舀点新面倒在发面里做酵子。

经过一晚上的发酵，第二天早上面就发好了，婆媳三人早早地开始做油花子了。荞香看婆婆做过很多次了，早已把该注意的都记在心里，眼下也能自己独当一面了。

平时一两个月也吃不上一顿花卷，因此荞香特别小心，生怕哪个环节没做好，出了问题，花卷就会又难看又难吃。

何况婆婆有意让荞香多上手，按她说的，叫作熟能生巧。于是吩咐完二人需要注意的事情后，婆婆就带着孙子到隔壁串门去了。

撒上些碱面儿，和好了面，荞香用大擀面杖将面团擀平，摊开，倒上点清油，抹匀，再撒上些姜黄、香豆末。

艳妮赶忙提醒：“嫂子，可以把边折上来，再放下去，这样沾得更均匀一点。”荞香试了一下，果然如此。

接着荞香卷起一边，一直卷，卷好的面棒就是胳膊粗的样子。

“艳妮，切多大啊？”艳妮听荞香问，便递过切刀，瞧了眼说：“按照娘的要求，新麦面第一次做花卷，要做成比平时两三倍大的，这也算是收了庄稼后对自己的一种犒劳吧！”

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