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粤菜历史悠久,起源可远溯至距今两千多年的汉初,到了晚清时期已渐成熟。
随着历史变迁和朝代更替,中原移民不断南迁,带来了“烩不厌细,食不厌精”的中原饮食风格。
广东菜现今也成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。
而菠萝咕咾肉是广东传统名菜之一,做这道咕咾肉,她喜欢用五花肉,不是因为它好吃,是她喜欢。
切成2厘米大小的五花肉块,放进盐、生抽、胡椒粉、料酒里腌渍,然后裹上由蛋液和面粉搅拌的糊糊。
起油锅,炸至金黄,捞出又复炸一次;
话说回来,这菠萝吃多了微微有些涩口,最好是用淡盐水浸泡。
切成小块的菠萝被泡在淡盐水里,再将配料红椒、青椒切成菱形片……
之后便是调芡汁,番茄酱、白醋、糖搅拌均匀后,倒进锅里煮滚;再放上由玉米淀粉加水调的水淀粉,等到变粘稠。
最后加上菠萝、五花肉、青椒片和红椒片,均匀挂上芡汁后,装盘。
“社长,你家这鱼头豆腐汤味道真是鲜美,太赞了!”毫不吝啬的夸奖,打破了他一进门给人的严谨、自律的形象。
现在一看,就是个吃货嘛~~
但凡吃货,就没有坏银,来自同一个属性的倔强~~
“谢谢,您的夸奖是我们前进的方向,菠萝咕咾肉,用餐愉快。”微笑着回答。
既然发现了对方的吃货属性,自然是回以温柔,再说对方还是送钱上门的客人,有些事不用那么计较啦~
毕竟他已经预订了两天后的包场,谁也不会跟钱作对不是?
用餐是否愉快?当然是愉快的,食物美味不说,还赏心悦目,没想到这家小小的饭店,还有能力这么强的厨师。
不知道能不能挖进自己家的酒店里?
金真儿不知道眼前这个好奇跟自己打听主厨的人,正在惦记自己家厨师。
他是个吃货,人也不坏,但同时他也是位商人,无利而不往啊~
耐心回答对方的问题,客客气气送走对方……
虽然不知道他的打算,但他是注定失败的一个署了名的机器人,怎么可能会被人随便勾搭走!
因为不知道对方的打算,金真儿自然没把那些事放心上,订个位都亲自上门,想也不会太坏。
在店里的成员都各自回家之后,金真儿一个人在厨房里煲汤,一边想着权志龙。
话说上次被他看见“相亲”场面后,那人就又消失了!
这恋爱谈的,男朋友跟人间蒸发了似的……
不过他又经不住念叨,看,就跟这次一样,刚想着几天没看见人影,结果人就出现了,她都不知道该说什么了。
→_→
“哎一古,大忙人出现啦~~”听听这阴阳怪气,充分体现了她的怨气。
虽不知道因为什么,但立即认错、装傻充愣是最正确的方式,“真儿呀,我现在可不忙,一点也不忙。”
双手抱胸,冷哼一声……
“努那,不要这样嘛,撒浪嘿哟~”权志龙弯着腰从她身后探出脑袋,撒着娇。
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