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第 86 章 海上收获一更(第1页)

“黑黑的毛发,长长的四肢,白白的皮肤……啊,这条鱼的模样真熟悉。”

“……这就是个人吧。”扶苏直言,戳破了他的自欺欺人。

“啊——!”蒙楠瘫在地上,愤怒地捶甲板,“怎么能是个人呢?他怎么会是个人呢!”

他持续破防:“我饿着肚子,等了两个多时辰,他怎么能不是鱼呢!”

他心态崩了:“我废了这么大力,手破了都没撒开渔网,我以为捞上来的是一条大鱼,这鱼它怎么就张腿了呢!”

扶苏揉着额头,挥挥手示意船员把人带下去,能救就救,就不回来也只能说他命该如此。

“这茫茫大海,怎么有一个人?”阳滋公主从微生雪的身后走出来。

以东海号的航行速度,此时已经越过了渔民打渔的海域,连寻常船只都到不了这里,又怎么会有人呢。

微生雪对此并不关系,她往船员打上来的海货看了几眼,随口道:“说不定是胶东半岛游过来的呢。”

这显然是玩笑话,没人把这话当真。

“走走走,今天带你们尝尝海鱼的味道。”微生雪已经盯上渔网里的几条海鳗,很久没吃了,还有点想念。

她已经安排好了,“一条清蒸,一条红烧,一条炖煮,一条油炸。”

下厨是不会下厨的,没炸了厨房都是运气好。

主打的就是一个动口不动手。

考虑到海船上人多,厨房一开始设置的时候就建的比较大,几口锅同时开火,务必在最短的时间内让大家都吃上饭。

海鳗肉多刺少,去了骨头之后,就能切成一指长的鱼排,以姜蒜腌制后裹上面粉,在平底锅上刷了油,把裹了粉的鱼排整齐地铺在平底锅上。

这些模样各异的锅都是徐生一路从济北郡学到咸阳城积攒下来的,等到了这边就着人照着样儿打造了一份,本来是给自己的福利,现在全便宜了微生雪他们。

细密的气泡在与油接触的地方冒出,鱼皮微微蜷缩翘起,厨师就用铲子翻了个面,压在蜷起来的鱼排上,于是雪白的鱼肉又摊开了,淡淡的焦香很好地掩住了本就不明显的腥味。

微生雪在一旁盯着,掐着时间喊道:“起锅烧油。”

另一名厨师就把备好的锅架上了另一个出火口,葱段、蒜片、姜片被铺在油锅上,加入切成段的肥厚鱼块,煎得两面金黄就加入一小撮花椒,顿时,浓郁的香味就扩散开来。

红烧鳗鱼讲究的是一个红烧料汁,调好了烧鞋底子都好吃。微生雪不会下厨,但她知道好的菜谱,指挥着船上的厨师调出配料,等鱼块煎好一大碗红烧料汁下锅,锅盖一盖,蒸汽就咕嘟嘟地顶着锅盖沸腾着。

“保持大火,直到收汁。”

清蒸的不需要多余的花哨活儿,只要清理干净用姜蒜酒加盐腌了,往蒸笼上一放,再出锅摆上些许葱丝,泼上一勺用香料炸出来的热油,刺啦一声,清蒸鳗鱼就能上桌了,白的白,

绿的绿(),又清新又美味。

至于油炸鳗鱼片?()?[(),这是她的私心,切得薄薄的鱼片,用粉裹了,锅中给的油足足的,滋滋地冒出热气,再加两勺冷油,把鱼片往里一滑,油锅沸腾出密密的油泡,鱼片也随之熟透,脆脆焦焦地捞出来,沾上一点咸味或甜味,却是有点吃薯片的架势。

小韩信扒在门框上,脖子伸得长长的,大半个身子都已经探进了厨房,双脚还老实地踩在外面。

——他这么听话,等会儿要多吃一份!

扶苏坐在外面抱着果子咔嚓咔嚓啃了好几口,眼睛望着厨房大开的门,看一眼啃一口果子,再死劲吸吸鼻子,好像这样就能用果子尝出鱼味。

阳滋公主看着不为所动,但她却一杯接着一杯喝水,借着吞咽的时候不断咽下泛滥的口水。

蒙楠开始还能在这里坐着,随着油炸的香味传出来,他也跟着刚刚才嘲笑过的小屁孩一起蹲在了厨房门口,一人一边扒着门框吧唧嘴咽口水,跟俩门神似的。

其他还没出锅,微生雪迫不及待地指挥着厨师把油炸鱼片回锅一次,端着一大盆就出来了。

“我们先吃这个。”她从袖中取出一个密封的小竹筒,打开后是黄中带红的果酱。

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