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除去用豆皮做,她也翻了新花招,加入了面粉和豆粉一起做,口味上也增加了几种。除去更咸更辣的口味以外,她还增加了甜酸辣味。
一直忙到小中午,才将豆皮和面粉皮做好,她扶着腰回到了院子里。
钱多串正坐在宅子里老老实实等着叶子衿回来了,这家伙相当有眼力,当他看到叶子衿皱着眉扶着腰的时候,立刻卖好地上前,“看你累成这样,这么拼命干什么?养着那么多人干什么?算了,今天你就别下厨了,让别人来做吧。”
“哟,胖子,改性子呢?”叶子衿斜睨看着他问。
“我这不是看你累得厉害嘛,咱们是朋友,我不能为了一口吃的就将你给累坏了。”钱多串的话说得还挺动听。
“行呀,胖子,就冲着你这么懂事,我也不能说话不算数。走,我们捉鸭子去。”叶子衿年轻,即使有点儿累,坐着歇一会儿也就好了,上午她主要是一直在弯着腰指导大家怎么做。
钱多串一听立刻高兴起来。
叶兰泽走过来,一脸羞涩地说,“子衿,累了,你就歇着,我和钱公子过去捉鸭子吧。”
钱多串的小脸顿时垮了,“既然如此,你自己过去捉吧。”
“我?”叶兰泽顿时傻眼了。她什么时候捉过鸭子呀,鸭舍中到处都是鸭粪,太脏了。
“做不了,还逞强。”叶子楣没好气地说。随着分家,她怎么越来越觉得叶兰泽就是个傻丫头呢?唉,果然在老宅子被压迫多了,她一直都是将叶兰泽当神一般供着了。
“你们都干不了。”叶子衿叹口气回答,她发觉有时候太能干了也不未必是好事呀。
“我能,我这就去抓。”叶兰泽不想在钱多串面前丢面子,连声保证。
“你会抓?你知道到哪里去抓?我们家可没有养鸭子。”叶子衿瞥了她一眼幽幽地问。
叶兰泽又傻眼了,是呀,她到哪里去抓鸭子?
“做烤鸭的话,并不是所有的鸭子都能用。”叶子衿故意逗她。
“那我跟你过去看看,可以吗?”叶兰泽纠结了一会儿,又小声地问。
叶子衿点点头,“勉强同意了。”
她晃悠悠地站起来在前面带路,叶兰泽和胖子则屁颠颠地跟在了她的后面。
“不是要去抓鸭子吗?”叶兰泽看到她往一处小房子走去,连忙小声问。
“去了就知道了。”叶子衿乐呵呵地回答。
“就是,废话太多了。”钱多串也不高兴地附和着,叶兰泽一听,立刻像受气小媳妇似地闭紧了双唇。
“小姐。”一个婆子守在小房子门前,见到他们过来,赶紧过去行了礼。
“我过来取食材。”叶子衿笑眯眯地说。
“老奴这就开门。”婆子拿出钥匙将门打开了。
“这么多鸭子?”叶兰泽看到厢房内挂着十几只鸭子,忍不住惊叫起来。
叶子衿笑了笑,“都进来吧,一个人提几只,别碰破了皮。”
钱多串看到这么鸭子挂着,心里早就乐开怀了,哈哈,中午的时候,终于可以敞开肚皮吃了。
大家将鸭子提到了厨房,叶子衿就开始忙碌起来了。厨房里有现成的吊炉,枣木也准备好了。她用软塞子用巧劲从鸭子地肛门塞进去,然后拉出鸭舌,从鸭嘴里灌上汤汁,接着用调好的糖水对鸭子的外面进行二次淋。
做好一切后,跟着过来学习地青石等几个,立刻过去点上了枣木,随后将鸭子挂了进去。
“看好了,发现变色,立刻调整位置。”叶子衿吩咐。
“是,小姐。”青石几个认真答应着。
小厨房就在隔壁,叶子衿也不着急,“有什么事情叫我。”嘱咐几声以后,她直接到了隔壁的小厨房开始做几道菜。
味道太香了,叶兰泽和钱多串帮不上忙,就站在一旁直勾勾地看着。
“你们别站在这儿了,我看着头昏。”叶子衿没好气地说,两个看闲的人托着腮,一直坐在边上盯着她看,也不嫌厨房里热得厉害。而她了,可怜地忙得汗流浃背,任谁心情都不会太好。
“哦。”钱多串和叶兰泽异口同声答应一声,就出去了。
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