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钱氏觉得孙女还是太小,不懂种地,摇头道:“那块地太贫,不养个五六年,种不出东西!”
“奶,蚕豆不像麦子,好养活哩!反正我跟哥哥没事,挖一点是一点!”
钱氏见孙女铁了心的要开那块荒地,只得应道:“成吧,开就开吧,反正不用交税,除了耗一把子力气,也损失不了什么!”
见土地的事解决了,柳芽儿又琢磨起了酱油的事儿。姨奶奶家拿回来的蚕豆,留出来些许做种,剩下的倒是可以先拿来实验下酿酱油。
除了带回来的二十斤的蚕豆,柳芽儿又让钱氏从自家的缸里称出三十斤的黄豆,分别放在大木盆里用清水泡着。
经过一整夜的泡发,蚕豆和黄豆都涨成了小胖子。先前梆硬的豆子,这会儿只需用手轻轻一碾,就褪去了外皮。
洗净沥干后的豆子要上锅蒸,待蒸熟后平铺在簸箕里,等冷却后再盖上一层纱麻布,放到屋子里让其自然发酵。
时值初夏,温度逐渐升高,储当豆子的屋里无需加热。若是在早春想要制霉豆,可以通过在屋里烧炭加热,来促使豆子的发酵。
豆子发酵差不多需要个十来天,趁着这个功夫,柳芽儿画了图纸,让柳爹请隔壁的木匠帮着打两个木桶。
夜里,蛙鸣一声高过一声。
柳芽儿躺在破旧的木板床上,望着昏暗的屋顶,两眼泛光,嘴角不自觉的上扬。此时,她脑子里正幻想着她成了大地主,有着上百亩的土地,靠着油菜和酱油赚的是盆满钵满。
第25章
天才微微亮,柳芽儿还在甜美的梦乡。突然,一声鸡鸣划破了小王庄宁静。
柳芽儿被惊醒,突的坐起身来,迷糊中想了半天也想不出哪里来的鸡叫。整个小王庄,也就村长爷爷家有只养了两年的老母鸡。这公鸡打鸣是哪来的?莫不是她在做梦?
抬眼看看窗外,时辰还早,柳芽儿打算继续睡。刚躺下,又是一声鸡叫。比先前的那声更加嚎亮,而且这声音,好像就是自家后院传来的。
难道是她养的小鸡崽子已经开始打鸣了?
柳芽儿不再睡,翻身下床踢踏着鞋子来了后院。
通往后院的门半掩着,轻轻推开,就看到站在院子里的钱氏。
“奶,您起这么早?”
钱氏回头,看到是小孙女,一把将人搂过去,笑道:“是哩,咱家这鸡打鸣哩!这才三个多月就开始打鸣了。估计再要不了两个月,母鸡也要下蛋了!”
“奶,这鸡还挺好养的,明年我们多养些吧!”
“成,都听芽儿的!”
钱氏拉着孙女回了屋子,自己又去准备做早饭。
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