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江蜜在隔壁一口锅炒料,往锅里放了家里自制的豆瓣酱,炒出了红油,豆瓣的香味溢出来的时候,再下江母泡制的泡椒和泡姜粒,几种料本身香味就浓郁,混合在一起经旺火一炒,瞬间激发出厚重的香气。
“滋啦”一声,倒入清水,腾腾白烟卷着香味往乡亲们鼻子里,嘴巴里钻。
真他娘的香!
就算要掏钱买着吃,他们也十分乐意!!
江蜜放好调料,然后倒水淀粉勾芡,汤汁变得红亮浓稠,抓起一把小葱花撒进去,快速用锅铲搅匀了,起锅。
江大嫂将两条鱼捞出来,分别摆在大盘子里。
江蜜舀一勺红辣辣的酱料淋在鱼身上,薄薄的一层覆盖住整条鱼,再撒上一把葱花点缀。
乡亲们看着鲜艳红亮的鱼,饱受着视觉上的冲击。源源不断散发出来的豆瓣与辣酱香,刺激着他们的嗅觉,舌尖不住的分泌出口水。
不等江蜜吩咐,有人眼疾手快,抢着把两盘鱼端上桌。
林母和林桂芳闻到铺天盖地往屋里涌来的香味,早就坐不住了,想过去看一看,碍于身份只能干坐着。
江春生和江母、江建国几兄弟,像有猫爪子在心里死劲儿挠,凳子上长了刺,屁股磨来磨去,没好意思丢下客人过去厨房看情况。
等几道菜一上桌,他们全都惊住了。
这……这是他们闺女妹妹煮的菜?
林母与林桂芳对看一眼,全都从对方眼里看到一个信息:乡亲们没把江蜜厨艺夸大!她们留下来蹭吃蹭喝,赚大发了!
江二嫂端着一盘青辣椒炒肉进来,看见大家一副没见过世面的样子,自信满满的表情僵硬住。
“砰”地将碗往桌子上一搁,眼风扫过豆瓣鱼,下意识反应吞咽了口水,脸色更难看了,硬邦邦的说道:“小妹咋把鱼放水里煮?这鱼得炸成金黄色,又香又脆的,才好吃呢!”
第16章投钱给江蜜开饭店
“那你别吃。”有人怼道:“鱼又不是一种做法!”
一共二十多个人,挤在两张桌子,每盘菜的分量只有这么多。少一个人吃,他们能多吃一点。
江二嫂以为他们会附和她,没想到被呛,阴着一张脸,像一条酸黄瓜。
她梗着脖子:“不吃就不吃,也不见得多好吃。”
江母一记刀子眼飞过来。
江二嫂滞了滞,嘴角往下一压,端着她炒的那盘肉,去隔壁屋那张桌子。
江家大房一共有四间排房,堂屋墙壁中间全都开一扇门,可以直接通向四间屋。
江蜜没出嫁的时候,住在江父江母那间屋的楼上,其他三间屋,兄弟三人,一人一间。
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