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第77章(第1页)

接下来就可以装盘了。

系统所提供的盘子是一个椭圆形的,泛着白玉光的盘子,很大,中间隐隐约约的又一道凸起的痕迹,可以巧妙的将宫保鸡丁还有米饭给隔开。

郝萌将其装好之后,端到了外面。

宫保鸡丁飘着白烟,虽然闻不到味道,但是单单看这个模样,就已经足够的吸引人了。

宫保鸡丁里面有鸡肉丁,还有花生和黄瓜丁,因为调汁炒制的原因,有点看不出食材原来的颜色,不过变得更加的诱人,略为浓稠的料汁包裹在了食材上面,无论从那个方向看去,都是在对你进行最诱人的邀请。

郝萌已经不由自主的咽了咽口水了。

“好了,现在宫保鸡丁已经做完了,我们现在就来尝一下味道吧。”郝萌的手已经拿起了勺子了。

这个时候,倩倩也十分了解直播间观众里的心情,将直播的镜头对准了宫保鸡丁了,给了这道菜一个非常大特写。

顿时的就让大家又爱又恨。

爱自然是因为看起来就格外的美妙。

恨就是因为自己吃不到呀!

那么美妙的食物既就距离自己那么近,可还是吃不到,还真的不是一般的好气呀。

【这看起来也太好吃了吧,我觉得应该和鱼香肉丝差不多】

【果然是米饭套餐,我猜对了,我觉得番茄炒蛋也很不错,不过这个宫保鸡丁看起来比较诱人呀】

【想吃想吃,不说了,我去开启味觉了】

……

郝萌已经拿起勺子挖了一口了。

宫保鸡丁这道菜的特点就是香甜辣,三种风味。

香是食物本身的香味,甜是有黄瓜还有加了白糖进行调料,辣,毫无疑问的就是干辣椒的辣。

这三种风味集合在一起的时候,对于味蕾,就是一个暴击呀!

宫保鸡丁这个菜式,曾经是作为国宴的存在,可以看得出来,这道菜的本身,是多么的厉害。

有了系统的加持,完全的做出了宫保鸡丁最顶级的味道。

一口下去,先是融入食材中的辣味,紧接着渐渐的散发出甜味,辣甜辣甜的,极为的开胃,接着鸡肉的香滑鲜嫩配上了花生米的酥脆,那简直是暴击呀。

而且因为加入了一点醋的缘故,还有点酸酸的开胃味道。

鸡丁酸甜辣多汁,配合黄瓜的香甜还有花生米的香脆,味道浓而不腻,杂而不乱,融洽十足。

一般来说,很多的宫保鸡丁只是加花生米的,因为黄瓜的加入,虽然可疑让味道更加的美妙,但是黄瓜会出水,会让花生米变得没那么酥脆,如果厨艺不是非常高超的厨师,都不会加入黄瓜。

但是这道宫保鸡丁里面虽然加入了黄瓜,但是丝毫的没有影响到宫保鸡丁本身的口感,而且还多了一丝清甜。

这个时候再配合一口米饭,其中的美妙,大概只有自己尝试过,那才知道了。

“鸡丁肉弹牙鲜嫩,花生香脆无比,酱汁饱满入味,香辣却不掩盖食物本身的味道。”郝萌尝试过后,得出了这样感慨的评价。

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