爱看文学网

手机浏览器扫描二维码访问

第27章(第1页)

蒜蓉汁成品色泽浓郁金黄,若是加一些青红辣椒进去炸,更是多彩缤纷。

有了蒜蓉汁,就有了一切,毕竟某位哲人曾说过:“蒜蓉蒸一切。”

这位哲人现在正在满室蒜蓉香气中,流着口水把米缆垫在大碗底。

米缆便是现世的米粉,宋人甚爱之,赞其“捲送银丝光可鉴”。

关鹤谣本来是想用粉丝,一时没有找到,便先以米缆代替。又在上面码上豆腐和冬瓜块。最后撒上足足的银鱼,淋上蒜蓉汁,上锅大火蒸熟。

关鹤谣要的是个头小的银鱼,价格低些,却正正适合做这道菜。那小银鱼长一寸左右,形如玉簪,透明莹润,蒸熟了之后颜色发白,滋味鲜中带甜。

下面垫着的米缆、冬瓜和豆腐都吸足了蒜蓉的香和银鱼的鲜,碗底是一点食材本身渗出的汤汁,精华中的精华,喝上两口,从头到脚都暖意洋洋。

“怎么样?”关鹤谣得意地看着两人,“这卖得出去吧?”

掬月吸溜着米缆猛点头,萧屹则捧着碗饮尽汤汁,“小娘子厨艺出神入化。”

关鹤谣笑着给他又盛了一碗,“豆腐和银鱼最滋养人,你多吃些。还有一品新菜,若这几天挣了钱,便拿一份回来给你吃。”

这几天是生死一战,没有用来周转的闲钱,只能一手进,一手出。

好在关鹤谣既有细琢细磨的巧劲儿,也有着敢想敢干的猛劲儿,更对自己手艺足够自信。

在她看来,宋人对河海鲜的认识非常不足,多以蒸、烤、煮这些基本方法烹饪,甚至极爱生食。

比如那卖家老丈说的“洗手蟹”,就是把生蟹用盐、醋简单调味,洗个手就能开始享用,因此称作“洗手蟹”。

虽然保留食材原有的滋味非常重要,但适当的香料、酱汁可以锦上添花。

关鹤谣决定,带领他们领悟“蒜蓉配海鲜,快乐似神仙”这一宇宙真理。

————

“小娘子,真的要我来写吗?”

“嗯!你刚才练得已经很好啦。”关鹤谣替她舔好了墨,递过毛笔,“写吧!”

掬月如临大敌,万分精心在布料上写下三个大字。

关鹤谣看一眼,“写得不错!”拿来粗粗几针缝到招幌上,展给两人看,“怎么样?”

掬月:“…颜色是不是有些敷衍?”

萧屹:“…名字是不是有些俗气?”

关鹤谣:“…你们是不是有些话多?”

还是她原来那块招幌,只不过掬月新写的“河海鲜”遮住了原来的“炊饼片”。

问题是新布和原来的布完全不是一个蓝色,像打了个补丁上去。上面两字和下面三字也明显不是出自一人之手,本来好好一块幌子,现在倒是显得破破烂烂的。

重生回到2000  刺挠  大清宰相厚黑日常[清]  天子追妻日常  摊牌了!老刘家捡的女娃是锦鲤  南国枯木又逢春  末世种田:少将矜持点  恶魔岛幻想  Y之构造  从太监开始(快穿)  最强皇道系统之召唤诸神  御手洗洁的问候  美食博主她来自古代  公主她拳头硬了  黑暗坡食人树  穿成师尊,但开组会  泰晤士的风  眩晕  穿书后和王爷演戏保命  压寨夫人不好当  

热门小说推荐
萌化之旅

萌化之旅

萌化之旅由作者妖怪闲者创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供萌化之旅全文无弹窗的纯文字在线阅读。...

都市圣手神医

都市圣手神医

林天本是公司里一个小员工,因陷害而被开除,就连老天都不给脸色,让他倒霉。但无意中,林天激活祖上留下的玉佩,拥有无上医术。能起死人肉白骨,更能杀人于无形。他可拳打黑暗王者脚踢系统附身的草根打得过深山走出的妖孽少年干的过身负逆天功法的天才秒的了重生都市的至尊仙帝。迷住最美的校花,调教最辣的女警,戏弄最冷的总裁,还有萌萌哒的小萝莉他横扫一切,却是最强的神医!...

上门女婿是厨神

上门女婿是厨神

作者不见桑梓的经典小说上门女婿是厨神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说上门女婿是厨神不玩了,我摊牌了,我是厨神!上门女婿周航无奈的说道。...

先婚后爱:偏执顾少强势宠

先婚后爱:偏执顾少强势宠

先婚后爱文,甜宠1v1,男强女强,撕渣虐绿茶,一拳一个凡尔赛。苏梓晴一个四线小明星,为了躲避娱乐圈的潜规则,意外跟北市最高权势的顾家大少有了一夜缠绵,没想到一次就中奖怀孕了。于是苏梓晴走上了带球跑的道路。顾少痞笑小野猫,你是跑不出我的手掌心的,去把夫人怀孕的消息爆出去!顾少,苏小姐还是没有承认您是孩子的父亲。直接把人抓回来结婚!顾少,苏小姐把别人的假体打歪了。打歪了,再打正就行了!顾少,网友说苏小姐是花瓶,没有演技和奖项压身。投资几部戏给夫人拍,最佳女演员,视后影后都给夫人!顾少,这样不好吧?有什么不好的,自...

每日热搜小说推荐