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第7章 你这是注水猪肉啊（第2页）

“摆摊？”

“对。”叶辰点了点头：“摆摊卖蛋炒饭，刚被老板炒了鱿鱼，没收入可不行。”

苏清音小声说道：“我听小楠说，是你把老板炒了鱿鱼”

叶辰愣了一下，这小丫头，怎么什么话都往外说啊。

让自己来幼儿园做菜，估计也是她的主意，这就是传说中的坑爹？

苏清音暗自想道，正好叶爸爸没工作，要是能请他来幼儿园当厨师，那岂不是正好？

不过，还要先试试，他的蛋炒饭有没有那么好吃！

“刚子，来搭把手，帮我把这块肉抬回去。”

“啊，你叫我？”

“不然呢，除了你还有谁叫刚子？”

王刚一脸的不情愿，还是帮叶辰抬起了肉。

来到厨房，啪一下把肉丢在案板上，双手抱胸站在一旁。

他倒想看看，不就是一碗蛋炒饭吗，你还能炒出花来？

“刚子，学着点。”

叶辰先把所有配菜处理好，起锅烧油！

这次他用猪肉代替火腿肠，这都是新鲜的猪肉，炒制出来会带有浓郁的肉香，比火腿肠的味道更好。

多了一个步骤，那就是煸炒猪肉。

等锅烧热，加入一点点油润锅，然后加入猪肉反复煸炒，要把猪油炒制出来，再用猪油去炒蛋炒饭。

特意切下一块肥肉煸炒，瘦肉是炒不出猪油的。

随着铁锅温度上升，白花花的肥肉会逐渐紧缩起来，颜色变成淡黄色，叶辰用锅铲使劲按压，清亮的猪油像是泉水一般，缓缓流淌而出，油香四溢。

没一会儿，整个房间就被猪油的异香弥漫。

“好香啊！”

苏清音吸了吸好看的琼鼻，她还从来没有闻过这么香的味道。

就连一脸不屑的王刚，此刻也是陶醉的表情，完全沉浸在这股香味之中。

猪油有多香，只有吃过的人才懂。

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