手机浏览器扫描二维码访问
第19章 卤味配方好好喝的鱼汤（第2页）
叶辰连忙抱着小家伙逃离战场，再待下去说不定还会波及到他们。
回到家，叶辰先把鱼给炖上。
千滚豆腐万滚鱼，鱼汤想要做的好吃，必须要长时间的炖煮。
因为鱼肉很难入味，而且它很耐住，久煮也不会破损，要让水一直保持在微微沸腾的状态，这个状态就是所谓的“滚”。
鲈鱼已经处理好了，直接下锅就行了。
先准备好葱姜蒜等配菜，下锅爆炒出香味，鲈鱼平铺进锅，这样能保证鱼身的完整度，加入热水，盖上锅盖，慢慢煮就好了。
接下来，就要试验神级卤味配方了。
叶辰以前是常做卤味，配方是他自己总结出来的，销量还是不错的。
在酒店的时候，都是当作礼盒售卖的，一些顾客会把卤味当作伴手礼，用来送礼或者是走亲戚。
不知道这个卤味配方，会比自己的更好吃吗？
打开系统面板，先学习了一遍神级卤味配方。
白光一闪，配方灌输到脑海之中。
原来是这样啊，嘶，比我之前研制的配方，倒是多了几种调味料。
说干就干！
第一步是焯水，按理说牛肉足够新鲜的话，是可以不用焯水的，但保险起见，不是所有人都习惯那种味道。
大锅煮水，丢入葱姜大角等调料去腥，大块的牛腱子肉丢入沸水中，咕嘟咕嘟地蒸腾热气。
焯水的过程中，要不断把血沫捞出，这正是腥味的来源。
提前准备好大碗，里面装满清水，再放入冰块。
时间差不多了，捞出牛肉快速丢入冰水中，一冷一热，让牛肉快速收缩，吃起来的口感更好。
准备好各种调味料，葱，姜，洋葱，大料，草果
把各种调味料打包在一个袋子里。
再取出一口大锅，锅内加入少量的油，等油温升高之后，加入老冰糖炒制糖色。
全程要控制火候，并且一刻不停地搅动，这样炒出的糖色才不会发苦发焦。
等到锅中微微冒出气泡，就炒的差不多了。
接下来加入豆瓣酱，大火炒香，各种调料的香
混天鼎 花开无心 四合院：大茂让我捅娄子 统一天下从召唤猛将开始 进城找亲爸亲妈，虐翻全家真爽啊 【火影】日向宁次的美好生活 [排乙]身为摄妹却混在排球部真的没关系吗 七零：娇娇军嫂搬空仇人钱财养崽 文明模拟：迷失舰队 相亲相到了大BOSS 这该死的仙凡恋！ 朝阳下的露珠 正义的代价 奥特：披着奥皮穿越发现都黑化了 沉眠数十万载，入世即无敌 穿成年代文男主的漂亮保姆 最强幻灵师 冰河降临：开局获得物品复制 亮剑：我给云龙当领导 足球，我们的理想
超级召唤手机
凌锋不过是一个普通的大学生，直到他得到了一个神奇的手机。从此，凌锋成为了一名英雄，必须接受手机时不时传来的召唤信息，到各种神奇的世界执行召唤师给他的任务。完成任务获得金币，可以在手机里购买各种技能修炼功法药品甚至人民币。凌锋被召唤去过古代，也去过各种小说电影电视游戏异界未来等等各种神奇的世界，有一天，凌锋发现他也成为了一名召唤师，能够把各种拥有奇异能力的人召唤到现实世界。从此，凌锋的生活，精彩起来。...
无尽魂帝
少年方元，被挚爱夺取战魂，受尽屈辱。却不料，竟因祸得福，打开了通往上古神器拘魂塔的无间之门。拘魂塔内，拥有无数于上古大战之中陨落的无尽神兽的兽魂，而这无尽神兽的兽魂，则全都成为了方元的战魂！从次以后，方元踏上了热血辉煌的崛起之路，成为一代无尽魂帝！...
头号兵锋
这是一个一代兵皇被两个孤寡老人，出卖给极品女总裁后，拼命逃离苦海的励志故事！...
美女的近身秘卫
什么？不找到九个老婆，马上就要死！叶凡很慌！被迫下山找老婆，谁知却成为了一名光荣的外卖小哥！老婆们每个月给你一个亿零花钱，别送外卖了！叶凡我热爱这门工作！...
国子监大人
...
羊皮邪女
天才疯子首领重生了，变成了万千宠爱于一身的世家少爷，她勾唇一笑正合我意。为补遗憾，她要妻妾成群，为此，她走上了觅美之路。正当她混得风生水起时，半路遇上个腹黑残暴的他，还扬言要娶她。她我只娶！他那我嫁！她愉快答应成！谁知，她刚进门，他的后院就变成了她的温柔乡，还处处被欺。（一）冰封雪地，他全身只着一条大花裤，马步深扎，并幸福的含情脉脉道云儿对为夫就是好，为夫锻炼身体，也寸步不离的陪着众卫默默语嗯是这样吗？我们以为以主上的体质，来雪山是对主子做错事的惩罚一个阴晴不定，一个亦正亦邪，且看一对极品夫妇如何玩转世间，轻松爆笑，强强过招。...